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名师大咖面对面,有问有大收获多。【知识点】绿色食品认证
绿色食品的概念和内涵
概念:绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求,遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。
六大特色:
①产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求;
②种、养、加过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控;
③企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求,建立健全企业质量标准体系;
④允许少量使用符合国家标准的化肥、农药,不得使用转基因技术,生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品;
⑤绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求;
⑥绿色食品生产、加工,必须经过农业部绿色食品监测中心或委托指定监测中心全程监控,产品经农业部认证并发给绿色食品证书。