1、建筑工程专业是一级造价工程师的理想选择之一。该专业涵盖了建筑工程的设计、施工和管理等方面的知识，为学生提供了扎实的基础。这样的背景使得学生能够更好地理解工程项目，从而在成本控制和预算编制方面发挥更大的作用。

2、工程管理专业也是一级造价工程师的优秀选择。该专业注重培养学生的项目管理能力和组织协调能力，这些能力在成本控制和预算编制方面都是非常重要的。经过学习工程管理，学生能够更好地掌握成本控制的方法和技巧。

3、财务管理专业也可以被考虑为一级造价工程师的专业之一。财务管理专业注重培养学生的财务分析和决策能力，这些能力对于成本控制和预算编制同样非常重要。经过学习财务管理，学生能够更好地理解项目的财务状况，从而更好地进行成本控制和预算编制。