作为HR在面试中识别精英销售人员，你可以采取以下一些方法和策略：

1. 细致研究简历和背景：对候选人的简历和背景进行仔细研究。注意他们的销售经验、业绩和成就，以及与你公司产品或服务相关的经历。这将帮助你了解他们的销售能力和专业知识。

2. 提问关于销售技巧的问题：在面试中提出与销售技巧相关的问题，例如候选人如何建立客户关系、如何处理反对意见或异议、如何展示产品特性和优势等。通过候选人的回答，评估他们的销售技巧和策略是否与你公司的需求相符。

3. 考察人际关系和团队合作能力：销售人员通常需要与不同层次的客户和团队成员合作。通过提问或候选人以往的经验，了解他们与同事、团队和客户建立关系的能力，并评估他们是否具备良好的人际关系和团队合作能力。

4. 询问候选人的销售方法论：了解候选人的销售方法论和销售哲学。询问他们对销售的理解、他们的销售策略和技巧，以及为什么他们认为自己是一名出色的销售人员。这将帮助你了解他们对销售的态度和方法。

5. 引用经验和成功案例：要求候选人提供过去销售最成功的案例。观察他们如何描述自己的角色、团队合作以及成功的关键因素。通过这些案例，你可以评估候选人的销售能力、解决问题的能力和适应能力。

6. 参考背景调查和推荐信：在面试之前，进行背景调查并参考推荐信。联系候选人的过去雇主或职业导师，了解他们的工作表现和销售能力，以获取更多客观评价。

除此之外，还要留意候选人的积极性、自我驱动力和学习能力。优秀的销售人员通常具备积极向上的心态，持续学习和成长，以不断提升他们的销售能力。

最后，通过面试中的观察、提问和评估，结合候选人的背景和参考，你可以更好地识别出精英销售人员，以满足你公司的销售需求。