课程简介:西点开店班倒不如考虑开一家小型面包店尽管这几年面包店发展很快,随着人们对烘焙产品的认识及喜爱,尤其是在二、三级城市.发展空间更是广阔。应该从何入手呢?往下看课程核心蛋黄酥Yolkcrisp10、菠萝包Pineapplebun11、拔丝蛋糕Drawingacake上课实景拍摄 学校优势1 .产品配方历经十三年,经上万次出品稳定可靠2. 品泽老师自实体店店长、主管担任教学...[详情]
课程简介:近两年,韩式裱花蛋糕以其独特的口感、绚丽的造型以及与生俱来的健康风格风靡全球,栩栩如生的韩式裱花甚至能以假乱真,以娇嫩的花朵姿态呈现在人们眼前,我想,韩式裱花蛋糕是每个女孩都无法拒绝的浪漫吧!下面跟着我们一起认识下韩式裱花的魅力之处!04课堂实景...[详情]
课程简介:1、芒果芝心蛋糕:柠檬白巧蛋糕制作、芒果奶酪酱制作、芒果切片方法、芒果的选用2、百香果巧克力慕斯:马卡龙胚底制作、淡奶巧克力慕斯制作、夹层补丁制作、巧克力镜面制作3、咖啡剧本:杏仁蛋糕胚制作、巧克力慕斯制作、榛子酱制作、咖啡水调制作4、伯爵红茶蛋糕:淡奶油夹心、覆盆子夹心制作、芒果夹心制作、马卡龙饼底制作、伯爵红茶酱制作5、柠檬白巧蛋糕:杏仁饼底制作、杏仁酱制作、焦糖酱、动物奶油调制6、黑方蛋糕:...[详情]
课程简介:课程简介本课程是针对披萨店专业的一门技术,追求高级技术的水准,**每天8小时的一对一教学,从和面手法、面团配方,要在每个部分课程中,围绕不同的口味、花式和讨论环节贯穿整个过程,帮助学员自我检查并不断练习。课程特色1.自发面,采用进口安佳马苏里拉芝士为主原料2.市面的产品多为半成品,口感偏干、硬,自主研发3年配方软饼底配方授课3.产品用于蛋糕店、披萨专卖店、奶茶、咖啡厅、酒吧等课程内容第1阶段/原料...[详情]
课程简介:初入酒吧初入酒吧,首先你会瞬间沉醉在那些陆离的光影里,透过微黄的灯光你会看到吧台里面等着迎接你的调酒师。英式调酒师一般都很绅士,调制酒的过程文雅、规划,让你仿佛置身在皇家宫殿里一样,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以轻快的音乐,聆听你的故事,为你调制一杯仅属于你的鸡尾酒。精彩呈现他们都爱调酒……调酒师的工作环境……调酒师的形象是这样的……...[详情]
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