课程简介：厨师入门培训班--食为先厨师培训课程内容学校简介：厨房是一个充满想像的地方，一道道菜肴被端出来时，常常让人以为里面似乎住着一个魔法师。炒菜是一大学问，做厨师更是一大学问，或有更多人以此技术成就创业梦想，从此过上富有生活。中国烹饪文化是中华民族的重要组成部分，中华民族饮食文化，享誉世界，经久不衰。烹饪是一门技艺，厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是...[详情]

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课程简介：烘焙就像一件艺术品，它让我们的视觉大吃一惊。简约不是它的风格。它的色彩搭配，精致的装饰和创意使它高贵。每一件作品在冷暖色调的搭配和装饰上都打破了传统，每一件作品都不一样，75%的课程是实践技能，25%是理论知识。烘焙，也称为烘焙，焙烤，即**烘焙加工的谷类食品，通常被理解为像面包一样的西式蛋糕。烘烤是指在材料着火的情况下，**干热使材料脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是面包和蛋糕产品生产中不可或缺的一...[详情]

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课程简介：江门特色小吃培训机构特色小吃正宗技术正宗配方特色小吃课程介绍早点类学习品种早点类品种包含：小笼汤包、生煎包、雪菜肉丝包、鲜肉包、蒸饺、水饺、煎饺、花卷、麻团、烧麦、油条、杂粮发糕、千层饼、鸡蛋饼、肉饼、菜盒子、馄饨、猪肉盒子、肉夹馍、糍粑等。特色汤面类学习品种特色汤面类品种包含：镇江锅盖面、南京六鲜面、扬州鱼汤面、牛肉面、杂酱面、鸡蛋面、盖浇面、热干面、刀削面、羊肉面、凉面等。特色汤粉类学习品种特...[详情]

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课程简介：江门食为先正宗卤菜培训适用人群美食爱好者、现捞卤菜创业者、餐饮就业人群。课程介绍卤菜顾名思义就是卤味卤菜的一种销售形式，说穿了还是卤味、油卤、辣卤。只是给人的感觉直观、新鲜。学习品种荤菜主打类：卤猪手、现捞排骨、富贵肘子、现捞卤味肥肠、现捞口味猪耳、现捞五香猪脸、现捞五香猪尾、现捞卤香牛肉、现捞卤香牛肚、台湾香肠、包心牛肉丸、鹌鹑蛋、鸡腿。特色产品类：现捞鸭脖、现捞鸭掌、现捞鸭翅、现捞鸭肫、现捞鸭...[详情]

课程简介：厨师炒菜系列课程培训雄厚的规模实力，丰富的餐饮实战经验点击咨询学习特色干锅制作有哪些知识点？干锅是川菜的一种，以火锅而得名。火锅汤汁有很多，适合各种原料；干锅汤相对较小，通常直接作为一道菜食用。干锅菜的**种形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或...[详情]

课程简介：厨师炒菜系列课程培训雄厚的规模实力，丰富的餐饮实战经验点击咨询学习特色干锅制作有哪些知识点？干锅是川菜的一种，以火锅而得名。火锅汤汁有很多，适合各种原料；干锅汤相对较小，通常直接作为一道菜食用。干锅菜的**种形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或...[详情]

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