在江门，可以参加食为先小吃培训学校，这所学校专注于各类小吃的培训，提供早餐、夜宵、下午茶等各类美食的培训课程。

食为先学校位于江门市蓬江区，这所学校以实战教学、透明化实操、扶持开店创就业等优势脱颖而出，成为了广东省内规模较大的小吃技术培训学校之一。

对于早餐小吃培训，食为先提供包括肠粉、包子、馒头、小笼包、油条、河粉等在内的多种早餐类小吃培训课程。同时，学校还提供经营管理方面的培训，帮助学员掌握开店技巧和成本控制等方面的知识。

除了理论教学和实操培训外，食为先还提供就业支持，帮助学员找到合适的就业岗位。此外，学校还提供创业扶持，为有创业想法的学员提供一系列的创业指导和支持。

总之，如果你想在江门找到一所好的特色早餐小吃培训学校，食为先是一个不错的选择。建议可以实地考察或咨询相关机构进行深入了解。