课程简介：炭火烧烤做法步骤：主料：新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，蔬菜，鱼类等辅料：十三香100克，味精70—90克，精盐36克，秘制油、生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。1、上述原料（除蔬菜类）拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤2、先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长...[详情]

课程简介：正宗烤面筋班培训-技术配方无保留传授夜市小吃秘制手工烤面筋制作课程：面筋的和面比例，1.缠制成型方法，煮制技巧，切割造型技术，串制方法半成品教做面筋串等工艺处理，烤制过程2.腌制用红油3.外刷用酱料配方4.外用撒料的调配及特制孜然配料免费赠送：1：免费赠送鱼豆腐烤制技术2：免费赠送各种烤蔬菜烤制技术，可以先品尝再学习，包教包会。现在来我们这学习烤面筋比较多的，主要是经营烤面筋四季没有淡季，主要是一...[详情]

课程简介：油炸麻辣串、油炸菜夹馍的配方油炸麻辣串、油炸菜夹馍是一样的小吃，仅仅全国各地的名字不一样，油炸火锅串串菜夹馍是陕西省街边十分火热的小吃，各大商场、地铁站、小区门口、城中村改造等都是有运营。小小摊位，堆满了多种多样的菜肴，论串卖。会做买卖的人加上个烫菜锅，只需在提前准备些粉，当然是打动消费者。油炸麻辣串可当场生产加工、即买既食，回味无穷绵长的特有口味也是一绝。常用原料可自做（如豆制品、大鱿鱼、人造肉...[详情]

课程简介：不要再这样吃鸡啦！快来尝尝韩式炸鸡鸡肉因含有大量维生素C，维生素E，蛋白质等营养元素，消化率高，很容易被人体吸收和利用，有增强体力、强身健体的作用，对人体生长发育也有很重要的作用，因此成为人们日常生活中的必备食材。鸡肉有多种做法，煎炒烹炸煮皆可做，人们传统的吃法无非就那么几种，在这里我想说，不要再这样吃鸡啦！今天我来为你推荐一款鸡肉的全新吃法--韩式炸鸡，如果你是手残一族，又不想把时间浪费在制作上...[详情]

课程简介：口味种类麻辣烫虽发源于四川，主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味，就像一个省两个地区的口音不同，两个口味也各有千秋。成都成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。重庆重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重、味道主要融于汤中，油味很大，汤中味道...[详情]

课程简介：食为先铁板烧烤--菜单技术内容铁板烧款：去骨鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、脆骨、鸡柳、骨肉相连、里脊、鱿鱼须、腊肠、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、花菜铁板香辣酱配方。辣椒面的配比。辣椒面20克，上色辣椒面15克，十三香五克，盐五克，鸡粉十克，五香粉五克搅拌均匀。做法。油100到150克，凉油加入葱姜适量，小火慢炸，炸黄捞出。等油温...[详情]

课程简介：食为先小吃技术⑤大优势多年专注餐饮技术，拥有丰富经验。注重客户的评价，荣获众多客户的口碑认可。经验丰富的师傅指导，标准化服务流程。实践为主，理论为辅，反复练习。提供实战辅导，助力轻松创业。早餐包点系列石磨肠粉培训关注次数：662778咨询详情叉烧包培训关注次数：661122咨询详情灌汤包培训关注次数：62166咨询详情杭州小笼包培训关注次数：666891咨询详情糯米鸡培训关注次数：65211咨询详...[详情]

课程简介：食为先小吃技术⑤大优势多年专注餐饮技术，拥有丰富经验。注重客户的评价，荣获众多客户的口碑认可。经验丰富的师傅指导，标准化服务流程。实践为主，理论为辅，反复练习。提供实战辅导，助力轻松创业。早餐包点系列石磨肠粉培训关注次数：662778咨询详情叉烧包培训关注次数：661122咨询详情灌汤包培训关注次数：62166咨询详情杭州小笼包培训关注次数：666891咨询详情糯米鸡培训关注次数：65211咨询详...[详情]

课程简介：食为先小吃技术⑤大优势1.多年专注餐饮技术，拥有丰富经验。2.注重客户的评价，荣获众多客户的口碑认可。3.经验丰富的师傅指导，标准化服务流程。4.实践为主，理论为辅，反复练习。5.提供实战辅导，助力轻松创业。食为先蛋糕烘焙系列蜜茶时光甜品蛋糕技术咨询法式慕斯蛋糕技术咨询猪扒面包系列技术咨询生日蛋糕技术咨询钵仔糕技术咨询西式西点技术咨询广式面点技术咨询特色面点技术咨询面包技术咨询三明治技术咨询蜜茶时...[详情]

课程简介：食为先小吃技术⑤大优势1.多年专注餐饮技术，拥有丰富经验。2.注重客户的评价，荣获众多客户的口碑认可。3.经验丰富的师傅指导，标准化服务流程。4.实践为主，理论为辅，反复练习。5.提供实战辅导，助力轻松创业。食为先甜品奶茶系列早餐粥粉面技术咨询重庆小面技术咨询武汉热干面技术咨询梅县腌面技术咨询烧鸭面技术咨询牛肉板面技术咨询次坞打面技术咨询兰溪手擀面技术咨询河南烩面技术咨询奉化牛肉面技术咨询老鸭血粉...[详情]

课程简介： 想学做烧烤技术吗？这几年，陕西神木大大小小的烤吧多达几十家，以路边大排档居多，尽管这些烤吧也经常推出招揽客人的绝招，但多是夏季火热冬季冷清。假日烤吧将地摊式烧烤搬进室内，以时尚、休闲为主题，自2002年开业至今，已成功在陕西开了6家直营店。他们经过众家之长，结合东北烤肉、鲜族烤肉、新疆烤肉的不同技法于一体，创新了烧烤品种，发明了创新烧烤。采用新式环保型无烟烧烤炉，安全卫生，烤制出了色、...[详情]

课程简介： 关于重庆小面重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠面为常见。重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。 培训流程红汤面：红烧牛肉面,泡...[详情]

课程简介： 郑州柳州螺蛳粉培训螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。 培训流程1、螺蛳粉的起源与认识；2、香料包的认识与配比...[详情]

课程简介： 麻辣烫麻辣烫其蕞主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，味美价廉。从而深受广大消费者的喜爱，麻辣烫起源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。 培训课程主料、辅料的选择认识、初加工方法。各种干香料的配比制作。麻辣烫飘香底酱的制作过程。麻辣烫鲜汤的初步熬制。各种烫菜的...[详情]

课程简介：郑州食尚香包子培训班一流硬件设施 雄厚师资力量快速咨询郑州食尚香包子课程介绍小笼包培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：1v1教学，学员亲自操作培训内容：小笼包培训全套技术快速咨询生煎包培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：1v1教学，学员亲自操作培训内容：生煎包培训全套技术快速咨询包子培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：1v1教学，学员亲自操作培训内容：...[详情]