课程简介：苏州蓝西港式甜品课程甜品课程：糕点系列糖不甩、芒果班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、椰汁红豆糕、椰奶冻、椰汁紫米糕、焗荔茸西米布甸、焗红豆西米布丁、焗榴莲西米布丁广式糖水系列养颜芝麻糊、益肾花生糊、生磨核桃露、滋润杏仁茶、芝麻糊配汤圆、花生糊配汤圆、红豆沙配汤圆、核桃露配汤圆、芝麻糊核桃露、芝麻糊花生糊、核桃露花生糊西米露系列紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、双薯椰汁西米露、杂果椰汁...[详情]

课程简介：苏州蓝西港式甜品课程甜品课程：糕点系列糖不甩、芒果班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、椰汁红豆糕、椰奶冻、椰汁紫米糕、焗荔茸西米布甸、焗红豆西米布丁、焗榴莲西米布丁广式糖水系列养颜芝麻糊、益肾花生糊、生磨核桃露、滋润杏仁茶、芝麻糊配汤圆、花生糊配汤圆、红豆沙配汤圆、核桃露配汤圆、芝麻糊核桃露、芝麻糊花生糊、核桃露花生糊西米露系列紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、双薯椰汁西米露、杂果椰汁...[详情]

课程简介：苏州蓝西法式西点课程表培训对象：针对开西点蛋糕店的学员专门**设置法式西点实战班，零基础，包学会，市场上**热门**新的法式西点产品，所有产品与店面同步直接学习，让您的产品成为**与众不同的。法式西点课程安排第一课上午课时工具，材料的介绍和认识下午课时做一些简单的意式奶冻和意式蛋白霜的打发第二课上午课时抹茶白巧克力慕斯，抹茶蛋糕胚，抹茶慕斯的制作下午课时白巧克力慕斯，抹茶淋面，玛德琳的制作第三课上...[详情]

课程简介：蓝西时尚裱花班有经验零基础都可以学，创业及微店学员均能适用第1课时基础知识，裱花基础知识，鲜奶油裱花使用方法，打发鲜奶油炒作，裱花蛋糕整体制作流程手法第2课时花边寿桃：吊边，贝壳边，绳边，千层边，拉弧边，抖动边，曲奇边，十字边，寿桃等技巧第3课时抹胚练习，直型胚，圆形胚，心型胚第4课时花卉制作：百合，玫瑰牡丹，康乃馨，五月花，太阳花第5课时3D造型：3D托马斯,音乐木马蛋糕第6课时淋果膏与设计：淋...[详情]

课程简介：厨师全能班一、培训内容1、基本功川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材处理青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制等3、凉菜泡莱泡菜:什锦泡菜王、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜等　　凉菜:刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[详情]

课程简介：蓝西时尚裱花班有经验零基础都可以学，创业及微店学员均能适用第1课时基础知识，裱花基础知识，鲜奶油裱花使用方法，打发鲜奶油炒作，裱花蛋糕整体制作流程手法第2课时花边寿桃：吊边，贝壳边，绳边，千层边，拉弧边，抖动边，曲奇边，十字边，寿桃等技巧第3课时抹胚练习，直型胚，圆形胚，心型胚第4课时花卉制作：百合，玫瑰牡丹，康乃馨，五月花，太阳花第5课时3D造型：3D托马斯,音乐木马蛋糕第6课时淋果膏与设计：淋...[详情]

课程简介：苏州蓝西法式西点课程表培训对象：针对开西点蛋糕店的学员专门**设置法式西点实战班，零基础，包学会，市场上**热门**新的法式西点产品，所有产品与店面同步直接学习，让您的产品成为**与众不同的。法式西点课程安排第一课上午课时工具，材料的介绍和认识下午课时做一些简单的意式奶冻和意式蛋白霜的打发第二课上午课时抹茶白巧克力慕斯，抹茶蛋糕胚，抹茶慕斯的制作下午课时白巧克力慕斯，抹茶淋面，玛德琳的制作第三课上...[详情]

课程简介：苏州蓝西翻糖甜品桌课程表翻糖原蛋糕理论基础知识、工具的认识、翻糖膏配制，花卉马蹄莲制作及上色1.蝴蝶结制作，布艺花卉制作，折边，捻边手法联系，丝带花边制作2.翻糖蛋糕包面制作《圆面，直面练习》3.串枝康乃馨，玫瑰花苞，英式玫瑰制作，樱花，铃兰花，小型花卉4.牡丹，百合，蝴蝶兰，花瓣制作5.烤制纸杯蛋糕，CUPCAKE图解及设计（卡通，平面，花卉，糖霜）6.翻糖饼干烤制，糖霜制作7.包面练习，心形，...[详情]

课程简介：苏州蓝西港式甜品课程甜品课程：糕点系列糖不甩、芒果班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴莲糯米糍、椰汁红豆糕、椰奶冻、椰汁紫米糕、焗荔茸西米布甸、焗红豆西米布丁、焗榴莲西米布丁广式糖水系列养颜芝麻糊、益肾花生糊、生磨核桃露、滋润杏仁茶、芝麻糊配汤圆、花生糊配汤圆、红豆沙配汤圆、核桃露配汤圆、芝麻糊核桃露、芝麻糊花生糊、核桃露花生糊西米露系列紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、双薯椰汁西米露、杂果椰汁...[详情]

课程简介：苏州蓝西韩式裱花蛋糕课程表针对想低投入，低风险，时间自由，私房蛋糕坊或开微店的人群，专门**设置私房蛋糕培训高端定制班。1.韩式裱花的由来与行业发展分析课程2.蛋糕胚的配方及制作，原味及果味胚子3韩式witon裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配4，奶油霜的配方及制作方法5，裱花技法：珍珠，贝壳，两种花篮，两种叶子绣球花6，2种玫瑰花，向日葵，毛茛，山茶花，小苍兰，大丽花。花苞，仙人球7覆盆子蓝莓果实...[详情]

课程简介：苏州蓝西烘焙面包课程表培训对象：无经验，零基础即可学习，针对独立开西饼店、创业及微课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点烘焙教学烘焙面包课程安排**课时基础知识以及常用原料的介绍第二课基础类面包的制作法棍、软包、玉米沙拉、火腿肉松花圈、毛毛虫面包、菠萝包、第三课时花式调理面包的制作乳酪起司、肉松面包、椰香蓝莓、墨西哥包、奶酪包、香蒜辫子、日式香罗第四课时甜甜圈的制作巧克力甜甜圈...[详情]

课程简介：苏州蓝西私家烘培课程表培训对象：有经验者或零基础者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性私家烘培教学特色。西点课程安排赠送工具校服四件套：（衣服、领结、帽子、围裙）花嘴工具一套：（A级抹刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴二十四个、小剪刀、裱花袋100个）**课学员学习的课程讲解安排，环境的熟悉与原料工具...[详情]

课程简介：苏州蓝西甜品台、茶歇课程表培训对象：针对开西点蛋糕店的学员专门**设置西点培训蛋糕开店实战班，零基础，包学会，市场上**热门**新的西点蛋糕产品，所有产品与店面同步直接学习，并掌握开蛋糕店运营管理，学会技术，　开店。赠送校服四件套**课时纸杯蛋糕胚，各类纸杯蛋糕的装饰及翻糖纸杯蛋糕第二课时棒棒蛋糕制作，以及装饰搭配第三课时慕斯的学习以及配饰的学习第四课时法式泡芙，闪电泡芙的制作以及装饰第五课时彩虹...[详情]

课程简介：苏州蓝西西点慕斯课程培训对象：针对开西点蛋糕店的学员专门**设置西点培训蛋糕开店实战班，零基础，包学会，市场上**热门**新的西点蛋糕产品，所有产品与店面同步直接学习，并掌握开蛋糕店运营管理，学会技术，　开店。西点课程安排**课学员学习的课程讲解安排，环境的熟悉与原料工具的认识第二课慕斯蛋糕系列上午课时：基础蛋糕胚制作香草美人胚、金丝红枣下午课时：2款慕斯的制作与装饰紫气东来、白色恋人第三课上午课...[详情]

课程简介：苏州蓝西点烘培全科班课程表培训对象：针对开西点蛋糕店的学员专门**设置西点培训蛋糕开店实战班，零基础，包学会，市场上**热门**新的西点蛋糕产品，所有产品与店面同步直接学习，并掌握开蛋糕店运营管理，学会技术，　开店。西点课程安排赠送工具校服四件套：（衣服、领结、帽子、围裙）花嘴工具一套：（A级抹刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴二十四个、小剪刀、裱花袋100个...[详情]