课程简介：包子馒头培训全套技术实操包子，包菜包，萝卜丝包，馒头，青菜包，芝麻白糖包，花卷粉丝包，香菇鲜肉包，酸菜包，豆沙包，酸豆角肉包...[详情]

课程简介：盖浇面技术配方培训适合人群不限学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握盖浇面制作技术课程亮点预约尝味，教学经验丰富，师资力量完备，现场实操授课形式线下面授...[详情]

课程简介：盖浇饭配方技术培训项目教学品种梅菜扣肉饭，香干回锅肉饭，红烧排骨饭，辣椒炒肉饭，红烧鱼块饭，小炒黄牛肉饭，酸豆角肉沫盖饭、酸辣土豆丝盖饭、芹菜香干盖饭、青椒炒蛋盖饭、青瓜肉片盖饭、红萝卜肉丝盖饭、黑木耳肉丝盖饭、凉瓜牛肉盖饭、茄子豆角盖饭、青椒榨菜肉丝盖饭、湘西外婆菜盖饭、尖椒猪肝盖饭、茶树菇炒肉盖饭、红烧茄子盖饭、四季豆肉丝盖饭、芹菜香干肉丝盖饭、小米辣牛肉盖饭、农家小炒肉盖饭、莴笋炒肉片盖饭、...[详情]

课程简介：鸡汤粉做法配方培训项目教学品种土鸡鸡汤粉，碎肉鸡汤粉，筒骨鸡汤粉，猪脚鸡汤粉，老三鲜鸡汤粉，排骨鸡汤粉，牛腩鸡汤粉，小肠鸡汤粉学习流程鸡汤熬制滋补料配比，汤料配比码子制作8款特色码子详细制作实操教学全程实操教学出品学习教学出品售卖模式...[详情]

课程简介：鸡汤粉做法配方培训项目教学品种土鸡鸡汤粉，碎肉鸡汤粉，筒骨鸡汤粉，猪脚鸡汤粉，老三鲜鸡汤粉，排骨鸡汤粉，牛腩鸡汤粉，小肠鸡汤粉学习流程鸡汤熬制滋补料配比，汤料配比码子制作8款特色码子详细制作实操教学全程实操教学出品学习教学出品售卖模式...[详情]

课程简介：木桶饭配方技术培训学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握木桶饭制作技术课程亮点预约尝味，教学经验丰富，师资力量完备，现场实操项目教学品种梅菜扣肉饭，小炒牛肉饭，青瓜肉片饭香干炒肉饭，辣椒炒肉饭，开胃肚条饭酸辣肥肠饭，双色鱼头饭，西红柿鸡蛋饭香菇炒肉饭，茶树菇炒肉饭，家常豆腐饭干豆角炒肉饭，莴笋腊肉饭，酸菜小笋肉沫饭蒜苗腊肉饭，芹菜香干肉丝饭，韭菜河虾饭学习流程食材认识了解食材品类、如何搭配、调料使用...[详情]

课程简介：川湘菜厨师培训学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握川湘菜制作技术项目教学品种干锅类干锅土鸡，干锅啤酒鸭，干锅手撕包菜，干锅肥肠，干锅花菜，干锅白菜梗铁板类铁板鱿鱼须，铁板牛蛙，铁板飘香牛肉，铁板土豆片小炒类小米椒牛肉，小炒肉，碎碎鸭，湘西风味猪肝，酸辣鸡杂，碎米鸡丁，干煸四季豆，尖椒回锅肉，酸辣土豆丝蒜蓉青菜，口味鸡，辣炒花甲，茄子豆角，酸辣白菜凉菜类红油耳尖，口水鸡，刀拍黄瓜，凉拌黑木耳，醋香花...[详情]

课程简介：新塍羊肉面做法配方培训适合人群不限学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握新塍羊肉面制作技术项目教学品种羊肉面，羊排面，羊蹄面，羊杂面学习流程材料准备配料选择与制作方法，食材处理与保存配料准备大料的准备，调配技巧与方法羊肉煲制管控好汤的浓度颜色和羊肉的软绵口感成品制作操作手法与技巧，煮面的技巧及产品的搭配，盛装上桌经验学习新塍羊肉面的经营方法，成品的考核...[详情]

课程简介：湘菜制作培训适合人群不限学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握湘菜制作技术项目教学品种剁椒鱼头，干锅带皮牛肉，潇湘猪手，啤酒鸭，香辣田螺肉，仔姜鸭蒜苗炒乡里腊肉，永州血鸭，尖椒回锅肉，开屏皖鱼，东安子鸡水煮活鱼，湘味小鱼虾，湘西外婆菜，腊味合蒸，油焖烟笋炒腊肉湘江鲫鱼，衡东脆肚，冰火香辣蛙，邵阳水煮盘龙，青椒拆骨肉攸县香干，湘西土匪鸭，干锅鱼籽鱼鳔，一品过江鱼，农家一碗香宁乡口味鸡，干锅干叶豆腐，大...[详情]

课程简介：湘菜制作培训适合人群不限学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握湘菜制作技术项目教学品种剁椒鱼头，干锅带皮牛肉，潇湘猪手，啤酒鸭，香辣田螺肉，仔姜鸭蒜苗炒乡里腊肉，永州血鸭，尖椒回锅肉，开屏皖鱼，东安子鸡水煮活鱼，湘味小鱼虾，湘西外婆菜，腊味合蒸，油焖烟笋炒腊肉湘江鲫鱼，衡东脆肚，冰火香辣蛙，邵阳水煮盘龙，青椒拆骨肉攸县香干，湘西土匪鸭，干锅鱼籽鱼鳔，一品过江鱼，农家一碗香宁乡口味鸡，干锅干叶豆腐，大...[详情]

课程简介：成哥螺蛳粉做法配方培训项目介绍螺蛳粉一直是众多食客追捧的美食，而地摊螺蛳粉打破传统开店模式，投资少，操作简单，一经推出便火爆**。其出餐迅速，独特的鲜、酸、爽、烫，辣、臭风味更让人流连忘返，欲罢不能。地摊螺蛳粉操作简单，1-2人可操作，时间自由、盈利可观，轻松上岗、可线上线下同时经营，一个小摊便可开启创业之路。嗦粉先喝汤美味嘎嘎香学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握地摊螺蛳粉制作技术地摊螺蛳粉，做...[详情]

课程简介：粤菜做法配方培训学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握粤菜制作技术项目教学品种清蒸鲈鱼，姜葱牛百叶，梅菜扣肉豉汁蒸排骨，特色三杯鸭，滑蛋牛肉砂锅鱼头，山药肚条，蒜蓉粉丝蒸扇贝糖醋排骨，香菇滑鸡，蒜蓉田园时蔬学习流程抛锅练习高汤熬制，材料选择，焯水方法及作用，腌制去腥的步骤食材处理香油制作，材料配比，油温掌控卤水调制卤水，卤汤的配比与制作基础操作粤菜大致的味型，特点了解，练习开业扶持提供食材设备渠道...[详情]

课程简介：白切鸡做法配方培训适合人群：不限学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握白切鸡制作技术学习流程食材选购鸡肉的选购，白切前期处理方法食材处理白切鸡的除腥方法实操煮制技巧白切鸡的煮制方法与注意事项切制技巧白切鸡的切制方法实操酱料调配香油的炼制方法实操，秘制酱料调配实操...[详情]

课程简介：万州烤鱼配方做法培训学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握万州烤鱼制作技术项目教学品种四川泡椒味烤鱼，东北酱香味烤鱼，云贵椒香味烤鱼经典香辣味烤鱼，老妈豆豉味烤鱼，重庆麻辣味烤鱼重庆豆花味烤鱼，毛血旺烤鱼学习流程食材挑选鱼的品种及鱼的重量选择，鱼处理方法;底料制作(香料好坏识别、酱料品牌选择)熬制时火候掌握，下料的先后顺序;食材搭配出品食材搭配和处理方法;烤鱼制作鱼如何腌制技术、鱼如何烤法味型的烹饪...[详情]

课程简介：江西瓦罐汤培训学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握瓦罐汤制作技术项目教学品种肉饼汤，鸡蛋肉饼汤，茶树菇排骨汤，海带排骨汤，乌鸡汤，皮蛋肉饼汤，墨鱼汤系列、鸡汤系列、鸡蛋汤学习流程设备介绍瓦罐的选择、瓦罐的预处理材料介绍排骨、乌鸡、墨鱼、瘦肉、鸽子食材处理排骨、乌鸡、墨鱼、瘦肉、鸽子等过水处理及腌制去腥技巧瓦罐汤制作肉饼处理入罐，食材搭配品种经验学习瓦罐汤的经营方式方法，成品考核...[详情]