课程简介：厨师炒菜系列课程培训雄厚的规模实力，丰富的餐饮实战经验点击咨询学习特色干锅制作有哪些知识点？干锅是川菜的一种，以火锅而得名。火锅汤汁有很多，适合各种原料；干锅汤相对较小，通常直接作为一道菜食用。干锅菜的**种形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或...[详情]

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课程简介：烘焙就像一件艺术品，它让我们的视觉大吃一惊。简约不是它的风格。它的色彩搭配，精致的装饰和创意使它高贵。每一件作品在冷暖色调的搭配和装饰上都打破了传统，每一件作品都不一样，75%的课程是实践技能，25%是理论知识。烘焙，也称为烘焙，焙烤，即**烘焙加工的谷类食品，通常被理解为像面包一样的西式蛋糕。烘烤是指在材料着火的情况下，**干热使材料脱水、干燥和硬化的过程。烘焙是面包和蛋糕产品生产中不可或缺的一...[详情]

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课程简介：江门特色小吃培训机构特色小吃正宗技术正宗配方特色小吃课程介绍早点类学习品种早点类品种包含：小笼汤包、生煎包、雪菜肉丝包、鲜肉包、蒸饺、水饺、煎饺、花卷、麻团、烧麦、油条、杂粮发糕、千层饼、鸡蛋饼、肉饼、菜盒子、馄饨、猪肉盒子、肉夹馍、糍粑等。特色汤面类学习品种特色汤面类品种包含：镇江锅盖面、南京六鲜面、扬州鱼汤面、牛肉面、杂酱面、鸡蛋面、盖浇面、热干面、刀削面、羊肉面、凉面等。特色汤粉类学习品种特...[详情]

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课程简介：邯郸精品凉菜培训培训时间：老师手把手授课，不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。费用咨询：欢迎您随时实地考察，试味，满意后再学！一次性收费，中途无其他费用！精品凉菜项目介绍：凉菜（外文名：ColdDishes[1]），在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点...[详情]