课程简介: 本套周黑鸭培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个特色小吃店或者开个周黑鸭的专卖店,保证您的生意很火爆。课程简介周黑鸭是武汉的特产,主要学习怎么选择材料,以及卤鸭时候的酱汁选择以及怎么保存等科目。培训科目:卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤豆干、棒棒鸡等。课程内容:1、高汤原材...[详情]
课程简介: 馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等,各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等。培训讲解A、理论学习:1、流程讲解,包括的选址、人员...[详情]
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课程简介:项目火爆开店赚钱长沙米粉项目培训内容学好真技术何愁没生意2、长沙米粉汤底的熬制、火候控制等;4、粉丝的选择以及泡制方法;6、成品的制作与信价等。长沙米粉项目培训方式系统学习专业指导本公司所授此项技术主打正宗的长沙米粉的菜品,老师手把手实操教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,学会为止,不限定学习接受能力时间。长沙米粉项目培训时间食为先8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由...[详情]
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课程简介:传授全套技术,核心调料配方,津市牛肉粉调料采购渠道,津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。 湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其实,在古时候,湖南人其实也很少吃牛肉制品,当时牛是珍贵的动物。后来从新疆迁徙来的一群游牧民族,开始带动了吃牛肉的风潮。更多的是去体验这种“中西”结合的,传统的又不失异域风情的美食。想开家牛肉粉店铺,到我们食为先报名学习牛肉粉店,到什么地方...[详情]
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课程简介:二、南北面食技术培训项目介绍:面食是中华传统饮食的无冕之王,大众餐饮的主流食品,几千年的历史积淀,使13亿中国人养成了吃面的习惯。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来,面食无疑是国人食用快餐的选择!从南方到北方,从东边到西面,几乎每个地方都有大量的粉面店铺,同时,也有大量的食客消费群,从早餐到中餐,从晚餐到宵夜,都有人会选择各类粉面,大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前...[详情]
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