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蛋糕创业班

全面系统的蛋糕裱花装饰技巧，烘焙创业者必学科目。

课程周期：18天

课程内容：

花嘴应用，基础手法技巧掌握，7种花边手法的掌握；

蛋糕摸胚技巧，掌握4种形状蛋糕抹胚技巧，并巩固花边应用技巧；

相片蛋糕、花篮蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作；

造型立体蛋糕制作，掌握弧形裱花技巧应用；

3D场景蛋糕设计及呈现技巧，欧式水果蛋糕制作；

瑞士卷、彩绘卷、天使卷的烘焙及成品制作；

法式千层、焗烤芝士、戚风纸杯、重油纸杯、巧克力纸杯的制作；

抹茶切片蛋糕、玛德琳、浓情巧克力蛋糕制作；

酸奶慕斯、蓝莓慕斯、慕斯蛋糕制作及装饰技巧

设计并制作毕业作品

学校简介：

宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校，是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。

我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当你进入LoveMi乐蜜，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

LoveMi乐蜜的知名度不仅建立在学员的100%满意度上，更有一支专业的教师队伍和顾问团队，LoveMi乐蜜是行业的翘楚，是美食爱好者和职业人的研修学校，是一所国际美食文化交流学院。

我们与多所国际著名美食学校合作，每年定期组织前往台湾、日本、法国、意大利考察培训，与当地的西点学校紧密合作。越来越多的学员**LoveMi乐蜜找到了对美食的激情，并投身与美食的事业中或成为甜点师、咖啡师、蛋糕师或成功的创建了甜品店、咖啡店、西点店……让LoveMi乐蜜成为你美食道路上的良师益友！

培训方式：

LoveMi乐蜜西点西餐培训学校，是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。

培训现场：