课程介绍
招生对象
本次培训面向全国招生，报名对象包括餐饮业从业人员、美食爱好者等
培训教材
准备详细的培训教材，内容包括凉皮的历史、制作技巧、调料搭配等
课程内容
1.洗面技巧:教你选材、揉面、醒面、洗面、静置面浆的制作
2.油泼辣子制作:传授油泼辣子两种辣椒配比、花椒香料的配比和如何熬制红油火候
3.料水制作:教你制作醋水、蒜水、花生酱
4.配菜处理:黄豆芽、红萝卜、黄瓜、香菜、香葱处理
5.成品制作:烫皮的制作和成品的拌制
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倒计时
12:00:00
课程热线：
13167722526客服在线时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线预约报名或留言，谢谢！
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