课程简介：东北西安北京三地家常特色“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。——历史饺子源于古代的角...[详情]

课程简介：—晋江牛肉小吃—晋江的牛肉小吃，有非常悠久的历史，*出名的牛肉羹，传说与南宋名臣陆秀夫有关。这一传说，一下子就可以追溯到800多年前，若从泉州现有的“老字号”深究下去，也可以追问出上百年的历史来。这样的老字号在泉州有不少，如泉州市区的好成财牛排馆、东兴牛肉馆、石狮的许记牛肉馆等等，都是这一行中有名的“老招牌”。泉州是一个小吃盛名的发源地，以晋江的牛肉小吃、泉州地瓜粥、安海土笋冻，东石蚵仔煎，陈隶泥...[详情]

课程简介：卤水系列产品介绍：无法拒绝的下酒菜——卤味传说要到过年过节，成都百姓要在招待亲朋好友摆设家宴时人们才品尝得到美味的卤味菜肴，后来这种家宴卤味菜肴的技术才一代一代传下来，并在近年来在全国各地大街小巷广开卤味店.像灌口周宝珍煌上煌洪籁等等..这些成为远近闻名,人人爱吃的特色美味。.......特别是夏天的晚上买点卤味喝瓶冰镇的啤酒..那真是无法抵挡的诱惑！——历史川卤*初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（...[详情]

课程简介：早餐创业必备系列之 ——包子包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，*小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说...[详情]

课程简介：杭州山东天津三包特色——  小笼包小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。2012年4月，网友爆料称小笼包肉馅掺食用明胶代替肉皮冻。——历史小笼馒头究竟诞生于何时何地，目前已经难以准确考证。比较集中的观点是诞生于清代中期，在今常州、...[详情]

课程简介：东北西安北京 三地家常特色  ——凉菜拼盘···凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。——靓点凉菜的拼摆方法很多。从形式上来看有单盘、双拼盘、三拼盘、...[详情]

课程简介：烟花易冷美永留水果的感情特别多 —水果拼盘水果拼盘是一种非常营养健康的饮食方法。首先它会*大限度的保持住水果中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，水果拼盘大多选择四五种以上的水果搭配，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显！——传说烟花易冷水果易分..而你在问我是否还认真....千年后累世情深还有谁在等....而拼盘中的花样创意岂能不真..如你在跟前世过门..跟...[详情]

课程简介：泉州牛肉系列在泉州各地经营牛肉小吃的餐馆，遍布市区的大街小巷。牛肉小吃既可以把它们当点心，也可以作为正餐。很多人到了吃饭的时间，往牛肉小吃店里一钻，来一碗咸饭，再点一碗牛肉羹、一份牛排，简单方便，所以，牛肉小吃可以算是泉州及闽南地区*常见的一种快餐种类。泉州的牛肉小吃，上个世纪经历了从路边摊到小吃店的历程，而路边摊的历史占了大段时间，所以*为老泉州人所熟悉。随着城市的发展和时间的推移，大品牌的牛肉...[详情]

课程简介：黄金创业套餐产品介绍一、 咖啡系列：共三大系——单品咖啡、冰咖啡、花式咖啡可制作几十款（意式浓缩咖啡；卡布奇诺咖啡；香草拿铁咖啡；提拉米苏咖啡；巧克力摩卡；巴西、蓝山等。。。。。）；二、奶茶系列：1、台式奶茶(珍珠奶茶、芒果奶茶、桂花奶茶等。。。。）；2、港式奶茶（丝袜奶茶，鸳鸯奶茶等、皇家奶茶等。。。。）；3、特调奶茶（抹茶奶绿、香草珍珠奶茶、特调咖啡奶茶等。。。）；大众市场与五星酒店...[详情]

课程简介：冰沙系列知识链接--沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。冰沙系列教学安排：学习内容果冰沙花生冰沙草莓冰沙椰香冰沙芒果冰沙果刨冰红豆刨冰绿豆刨冰草莓刨冰芒果刨冰木瓜奶昔芒果奶昔香蕉奶昔如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-5029-8856 QQ：1378582180...[详情]

课程简介：布丁系列知识链接--布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。布丁系列教学安排：学习内容咖啡布丁牛奶布丁鸡蛋布丁如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-50...[详情]

课程简介：油条知识链接----油条，汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。《清稗类钞》中还记载了很多地方称油条为“油炸桧”：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下二足……宋人恶秦桧...[详情]

课程简介：鲜捞（捞化）知识链接：---捞化，作为福州的大众美食，男女老少没有一个人不喜欢吃的。捞化之做法，既含简而美之哲学真谛，下水内脏来者不拒，更显榕城“海纳百川，有容乃大”之博大胸襟。佛家云：一滴水见大千世界，其理由家乡捞化证之。“捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。鲜捞（捞化）单科教学安排：学制1天详细内容培训内容：...[详情]

课程简介：－日本寿司－日本寿司品种招牌海苔卷、 樱花卷、 培根卷、香辣金针菇 、奥尔良鸡肉卷 、 苹果手卷、青瓜细卷\黄萝卜细卷\鳗鱼细卷\鸡蛋细卷\七宝卷\加洲卷\三文鱼细卷\金枪鱼细卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司、五目散寿司简介：寿司（sushi），也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。寿司是日本...[详情]

课程简介：“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食*大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表，四川的特色小吃之一。起源：串串香又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”*早出现...[详情]