食为先小吃培训
不怕你不学 就怕你不来
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课程介绍
东莞食为先开设六大类饮食，分别为名优小吃、休闲饮品、油炸烧烤、中西面点、精品鲁菜、综合套餐、课程特聘重量级曾在真功夫、皇茶天下、光大集团等各名牌餐饮企业工作过的老师，全程教学，实战能力强。
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名优小吃
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休闲饮品
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油炸烧烤
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中西面点
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精品卤菜
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综合套餐
香辣烤猪蹄学习内容
| 学习内容 | 阶段目标 | |
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| 第一阶段 |
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别以及原料采购、存放保鲜技术，红卤汁，老汤熬制。
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示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 |
独家秘制配方，精选20余种名贵中草药、香料调制而成。无需腌制，调味简单。文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。 猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回绵长，更胜“烤羊腿”之味美。多风味，不油腻，更健康，更营养。成就烤蹄九五之尊。 |
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
/ 食为先课程特色 /
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食为先课程特色
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念，联盟期待您加入食为先创业的家庭。
徽州小吃
徽菜是中国八大菜系之一。仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜源于徽州，这与特殊的地理环境所提供的客观条件密不可分。惠州现在是安徽省的黄山市，江西省的绩溪县和五原县。惠州地处两大气候交汇处，雨量充沛，气候温和，物产丰富。黄山有1470多种植物，其中许多是可食用的。野生动物生活在山区，而惠州是山区，种类较多。山珍海味和野味，构成了徽菜主要调味料的独创性。主要的名菜有“火腿炖甲鱼”、“焖猫猫”、“腌桂鱼”、“黄山炖鸽”等，当然徽州小吃也很好吃。
东莞食为先小吃培训
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东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
东莞食为先机构特色
同行中，第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有品牌孵化中心的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有远程视频教学和直播中心的小吃实训机构
饮食文化是民族文化的瑰宝
中国名菜蕴含着中华民族丰富的食物资源、独特的食品加工工艺、深厚的食品美学和民俗风情。它已成为历代物质文明和精神文明的重要组成部分，是检验这两个文明发展的尺度之一。同时，中餐也是一门色、香、味、形、器、康、意俱全的艺术。在色彩上，追求冷暖搭配，一致性适宜；在嗅觉上，崇尚清香，醇厚诱人；在味觉上，注重五味和谐，通俗易懂；在造型上，注重多样性、细腻性、和谐性；在餐具方面，力求质地优良、美观舒适、相得益彰；在功能方面，提倡健康安全、有益身心；在饮食氛围方面，据说清幽雅致、情趣盎然。
中国饮食文化源远流长，烹饪技艺精湛，举世闻名，被誉为世界“美食王国”。与公共英语英语口语一样，中国饮食文化是中国几千年灿烂民族文化遗产的重要组成部分，也是旅游的宝贵资源。可以说，在今天的旅游活动中，饮食已经超越了单纯生物学意义上的目的，但它是反映人们热爱生活、展示自我、追求优雅、注重体验、丰富趣味的文化载体和符号。它是一项具有丰富社会意义的重要文化活动。如今，“吃在中国”和品尝中国南北的美味佳肴，是成千上万海内外人士来华的动力之一。
金牌导师
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【翟柱威】
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➢食尚部落餐饮集团推广经理
➢食为先商学院网络营销金牌导师
➢品牌推广网络营销资深策划师
餐饮互联网+营销与餐饮品牌推广实战专家，精通美团、饿了么、百度外卖、竞价推广、微信营销、新媒体直播等等多平台的品牌营销与活动策划。致力于帮助更多餐饮人利用互联网完成线上领域的转型升级并创造更大收益!
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