食为先小吃培训
学一技之长,成就创业梦想
快速咨询学习内容 | 阶段目标 | |
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第一阶段 |
系统老北京爆肚原料、配料、设备、系统学 习原料刀功处理、预处理、工具的认识与鉴别;保鲜技巧。
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示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
第二阶段 |
系统学习秘制酱料的配比及酱料制系统学习老北京爆肚出品时火候控作的细节处理及技巧,最后调味技巧。 |
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
第三阶段 |
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式,坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念,联盟期待您加入食为先创业的家庭。
南京孔庙小吃集团位于繁华的秦淮河畔。这里有各种油炸干粮、豆腐脑、五香背卤干粮、五香茶蛋、乌龟籽、酥饼、小笼饺子、千层油饼、各种汤面。它们价廉物美,尤其是笼装杂烩小吃最受消费者欢迎。代表有小龙包子、拉面、煎饼、葱油糕、豆腐饺子、菜宝、酥皮饼、甜豆沙袋、干鸡面、春卷、煎饼、牛肉汤、小笼包、压榨面、蟹黄面、龙芋面、牛肉锅贴、背盐水、卤茶蛋、糖粥等。还有莲藕等。
秦淮八绝:第一绝:永和园黄桥烧饼、开阳丝干;第二绝:江油记牛肉汤、牛肉锅贴;第三绝:刘凤菊豆腐排涝、葱油糕;第四绝:七坊阁鸭酥烧饼、什锦蔬菜袋;第五绝:七坊阁麻油干丝绸和鸡肉面条;第六爪:桂花,第五色蛋糕;第七:Zhanyuan面馆熏鱼和银面,薄皮饺子;第八:奎光阁的五香豆和蛋。
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今,已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校,遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域,辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目,数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
同行中,第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
同行中,第一家独立设有品牌孵化中心的小吃实训机构
同行中,第一家独立设有远程视频教学和直播中心的小吃实训机构
唐宋时期是中国饮食文化的鼎盛时期。商业和手工业的蓬勃发展,水陆交通的发展,城市的崛起,促进了餐饮业的发展。唐代是中国茶文化的形成时期。被誉为“茶圣”的陆羽《茶经》的问世,将中国茶文化带入了一个新的境界,即从饮酒到饮酒,从一种习惯和爱好到一种修养和文化。到了宋代,茶成为人们生活的必需品,尤其是宋代的瓷器餐具,更是滋润了我国的饮食文化。饮食文化生活已成为文人重要的社会文化活动。文人墨客讲究食、美、器、境,强化了饮食文化的审美性。
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