阜阳牛肉拉面培训学校牛肉面培训

阜阳特色面条培训 阜阳拉面技术培训 阜阳凉面凉皮培训短期班。面食从熟制办法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的办法不同营养素损失也有所不同。呈现许多群众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南边的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。

山西面食之一，面头尖，中间粗，呈小鱼肚形状。口感柔软、筋滑、爽口。把和软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨入锅内，如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。

要想做出好吃的剔尖，特制的剔尖板和铁筷自然少不了，也可以用碗和一根筷子来代替。一根优质的剔尖是中间较扁圆，两头尖尖的形状，当面条脱离铁板的一刹那，筷子头要顺势拉长面条，筷尾立即拔开面板。只有掌握了这个诀窍，才能做出一碗筋道美味的剔尖。

一，选址在商场超市

开家面馆选址在大型商场超市人口流量较大，再加上商超内的员工，客源有保证，很有消费潜力。

二，选址在食堂快餐酒店店中店

机关，学校，医院和企事业单位食堂，快餐店和酒店都有现成的资源，加上牛肉面项目，既突出特色，又省时省事。

三，选址在食品街，步行街，繁华街道，以及麦当劳，肯德基附近

这种地段投资较大，经营风险也大，然而利润回报也大。写字楼及商务区：这类地区一般是白领和商务人士，层次比较高，产品价格定位要适中。

新手想开好粉面馆，要有特色产品为卖点。

特色化这个词语，可谓中所周知，因为现在年轻人不管做什么，将特色化放在比较重要的位置。所以为了迎合市场发展趋势，在开粉面馆时也要学会利用特色化，制作特色食品，刺激顾客消费。可以从产品上突出，推出其他店难以复制的特色产品，增强竞争力，在此基础上，还要不断创新，防止被超越，这就需要不定期推出新品稳固顾客。