厦门中式烹调师培训课程

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。

1.市场需求大，缺乏大量厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求

2.收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。

3.工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。

4.就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。

怎样的一份工作才是人们口中体面的工作呢？薪水高？工作环境好？坐拥权利和地位？还是不加班，没压力？做一份怎样的工作，很大概率是衡量一个人能力和社会地位的重要标准，人们常常会根据职业判定一个人成功与否。现如今，工作也不再是普通意义上的“养家糊口”，在工作中追求物质的同时，精神层面的满足感也同样重要。随着人们生活水平的不断提高，大批“吃货”涌现，以食为天的理念被越来越多人重视，对于烹饪人才的需求也是日益增加，厨师可谓是“朝阳职业”，在未来有着无限的可能性。

一、零基础、门槛低、好就业。

学厨师对学生年龄与知识没有要求，只要身体健康、具备学习能力就能够入学。

二、不用承受应试教育的压力，经历了中考如果进入了高中还要苦战三年面对高考，高考虽然录取率不断提升，但众所周知的是现在一般的大学教学质量实在堪忧，很多人奋战了多年上了一个普通的大学最后还是一事无成，如成都北方钓鱼台根据市场的需求，实行情景教学的教育模式，这样技能为主，理论为辅，能学到实用的技能本领，可适应社会工作岗位，实现上岗无缝对接。

三、川菜厨师技术更优

初中生毕业后是打工还是学技术？成都北方钓鱼台烹饪学校认为，初中生毕业便进入社会存在诸多弊端，譬如年龄小容易走弯路，没技术拿不到高工资等等。因此，初中生要想在将来有一个更好的发展就需要先学一门热门技术，无疑是一个好选择。

整块的肉料理需要断筋，用刀背拍打就行，不需要太大的劲，炒菜时要遵循一个道理，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放，学会油泼，最简单的练习水煮肉片，做菜途中泼油，菜色会非常明亮。