厨师证
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2021-08-05
导语概要
厦门华南厨师学校开设的厦门烹饪师培训班，适合想要提升自己的能力的学员。课程由老师悉心指导，老师为每个学员选择适合学员自己的学习方式，更方便的对学员们进行针对性的讲解，提升学员们的能力，帮助学员们实现自己的预期目标。以下是小编为你您整理的厦门烹饪师培训的相关内容供您参考。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。
1.市场需求大，缺乏大量厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求
2.收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。
3.工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。
4.就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。
为什么这么多人学厨师？
现代社会，厨师的工资待遇、职业地位都在不断地提高，酒店的行政总厨、厨师长早已是高薪一族，厨师就是现在热门高薪行业的“香饽饽”。而且厨师的工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，让你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
华南教学优势
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我校领导高瞻远瞩，在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备，同时，在教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养、技能、知识），从根本上饱证了教学质量。
同时，学校还定期聘请国内外一些知名职教及各行业的精英人士，莅临学校指导学生，建立了学校与专 家的沟通交流平台，开阔了学生的视野。近年来，学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式，打破国内烹饪教育常规，开创了新一代烹饪教育的先河。
学厨师如何让自己的厨艺变得精湛？
学艺要从零做起，包括基本功，千万不要忽略的那些看似不起眼的小细节。学艺是一个长期的过程。要明白学海无边的道理，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲，不断追求进步，特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，**众长，在理论和实践操作方面全面发展。
华南中国烹饪团队
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程振芳
职称
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
简介
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作，期间，获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。 -
马明东
职称
全国技术能手（江泽民题词）、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介：从业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。
业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。,
为什么要学习厨师
工作压力小
有些人或许不理解为什么说厨师工作压力小。说到厨师压力，无非是指用餐高峰期间，点单多，导致厨师比较繁忙外，厨师工作上也没有其他压力。其实，当厨师有一定的经验后，就可以娴熟的应对后厨高峰期的繁忙工作。
关于华南
2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
厦门华南职业培训学校
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