河南郑州培训蛋糕制作

随着社会的不断进步，人们的饮食结构发生了巨大的变化，人们逐渐喜欢上了西式蛋糕。首先，从宏观角度来看。在西方，烘焙食品几乎已经成为食物的代名词，无论是主食还是非主食。在中国，烘焙食品从无到有，经历了漫长的市场培育和发展过程。随着消费者群体的扩大，他们的市场容量逐年增加。预计到2020年，中国烘焙行业的销售收入将达到5500亿人。因此，糕点烘焙行业是一个朝阳行业。

新手烘培入门基础篇

必备基本工具：烤箱、厨房电子秤、量杯、量勺、电动打蛋器、料理机、硅胶刮刀、文字软刷/软硅胶刷、烘焙纸、不粘油布、装饰袋、抹刀、蛋清搅拌。用电动搅拌器将蛋清打至起泡，加入1/3的糖，继续打至有许多细腻的白色气泡，加入1/3糖，继续再打一两分钟，加入剩余的1/3糖，持续打至出现湿或硬气泡。

为什么要先选择食为先?

在课程构成方面，采取了理论与实践相结合的模式。理论知识使学生能够理解制作西式糕点的原理，而实际操作使学生能够了解制作过程。在考试形式上，我们也重视理论和实践，也采取实践操作和理论知识统一考试的形式。只有当两门科目都达到标准时，他们才能通过。

为什么要选择食为先?

1.完善课程体系，努力实现高质量的课程质量，拒绝走马观花课程。2.规范课程标准，严格遵循课程标准，为学生提供专业的课程体验。3.职前指导服务可以缓解学生就业的心理压力，帮助他们获得就业。4.合理安排学习时间，实施紧凑的课程内容，让学生牢牢掌握技术。