学一技之长，成就创业梦想
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2024-06-21
导语概要
学一技之长，成就创业梦想配方无保留传授，免费开店指导点击咨询烘焙行业的发展在中国是比较晚的，但是发展速度却不慢，现在基本是大商场和商业街都有它们的身影，国内外的连锁企业也是接踵而至，所以投入这份事业的
烘焙行业的发展在中国是比较晚的，但是发展速度却不慢，现在基本是大商场和商业街都有它们的身影，国内外的连锁企业也是接踵而至，所以投入这份事业的普通投资人也是受益比较可观的。柏文西点开设了全能专业以帮助广大朋友成功创业，课程含：西点理论知识、裱花蛋糕、韩式裱花、烘焙类、慕斯甜点、饮品甜品、精品咖啡类、网红进阶类等产品制作，附另赠创业指导课。
为什么要学习这门课程
西点烘焙课程内容
抓住关键环节，掌握典型品种，虽然西点制品种类繁多，制作方法千变万化，但是只要掌握了各类西点的制作规律，抓住其选料、和面、制馅、成型、成熟等各道工序中的关键技术环节，任何品种的制作都不难掌握。学习先进的技术，不断提高创新，作为新一代的西点烘焙师，应该具备扎实理论和实际操作，有意识的学习新工艺和新方法，广泛的西点相关知识，研究其本质的东西，真正做到透彻明了。
西点烘焙课程详情
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01
课程亮点：
1、考察，品尝满意后再学。2、全程实操，理论 实践。一次收费，包含所有工具和原材料的使用。
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02
学习目标：
通过系统的教学培训，掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能，完成学业后从事相关工作或开店创业，可进入各星级酒店饼房，或知名西点连锁店工作。 具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
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03
手工操作训练：
教授制作西点的基本手工技法，主要包括：手工和面、面团整形（使用模具）、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范，可自行训练。
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04
制作工具的使用：
制作西点的基础工具使用方法学习，包括：厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。
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05
理论知识培训：
需要掌握了解西点制作的理论知识，包括：水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习：如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。
面包类学习知识
蛋糕类：主要包括两部分：一是戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕等不同类型的蛋糕制作。二是玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种裱花工艺的学习；以及翻糖工艺、奶油打发、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、主题生日蛋糕创意制作等蛋糕装饰技巧培训。
为什么选择柏文西点培训？
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真食材、重实操、包学会
学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习，零基础入学，实操课程，学会为止。
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创业有辅导，就业有保障
专业辅导，学会为止，多家用人点位常年在柏文西点培训招聘学员，毕业即就业。
学西点的基本知识
一、手工操作训练：教授制作西点的基本手工技法，主要包括：手工和面、面团整形（使用模具）、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范，可自行训练。二、制作工具的使用：制作西点的基础工具使用方法学习，包括：厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。
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