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潍坊西点咖啡烘焙培训十大排名好的学校名单

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2024-06-17

导语概要

学一技之长,成就创业梦想配方无保留传授,免费开店指导点击咨询学习西点烘焙是很有前途的一个职业,不在乎你是男生还是女生,或者是大学毕业生、初中毕业生,又或者是一个家庭主妇。这件事情和你的年纪、你的性别、

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学习西点烘焙是很有前途的一个职业,不在乎你是男生还是女生,或者是大学毕业生、初中毕业生,又或者是一个家庭主妇。这件事情和你的年纪、你的性别、你的身份都无关。如果想要学习烘焙的话,首先要看自己是否发自内心的热爱它,因为只有你真正的热爱一件事情的时候,你才可以把这件事情做好。

为什么要学习这门课程

  • 潍坊西点咖啡烘焙培训十大排名好的学校名单

    人才需求大

    烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上,并且人才缺口每年都在增加。

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    工作环境好

    工作环境从始至终都与典雅、温馨等词相挂钩,不同担心辐射与空气质量问题。

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    就业前景好

    自从西点进入人们的生活以来,一直受到人们的喜爱,后期的发展相当迅速。

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    薪酬上升空间大

    据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,上升空间广。

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西点烘焙学习方法

仔细聆听老师的点评,在西点培训学习时,你都要按照老师的标准把糕点做出来,这样老师才会在你的成品中找出问题,做出成品后,老师也会给你分析优点和不足。相对于自己一个人在家自学西点,在学校学习西点制作有个很明显的优势,就是一次可以解决大量的问题,老师现场指出的问题,一定要做笔记不然下次又会犯同样的错误。

西点烘焙课程详情

  • 01

    课程亮点:

    1、考察,品尝满意后再学。2、全程实操,理论 实践。一次收费,包含所有工具和原材料的使用。

  • 02

    学习目标:

    通过系统的教学培训,掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业,可进入各星级酒店饼房,或知名西点连锁店工作。 具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

  • 03

    手工操作训练:

    教授制作西点的基本手工技法,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范,可自行训练。

  • 04

    制作工具的使用:

    制作西点的基础工具使用方法学习,包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。

  • 05

    理论知识培训:

    需要掌握了解西点制作的理论知识,包括:水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习:如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。

怎么学好西点烘焙

烘焙中最重要的道具是烤箱,所以温度至关重要,要掌握烤箱,知道每款产品的温度,还要记得烤箱一定要提前预热,时间要精准,否则拿出来的产品会导致报废。要知道,烤糊的产品会对人体造成疾病。手要稳,如果你要做出好的产品,抹胚是必然要学的,而且还要学的很到位,要应用于抹刀将奶油抹在蛋糕胚上,将抹好蛋糕胚的表面进行装饰,这个时候手千万不要抖,不然会毁了整个作品。

为什么选择柏文西点培训?

  • 真食材、重实操、包学会

    学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习,零基础入学,实操课程,学会为止。

  • 创业有辅导,就业有保障

    专业辅导,学会为止,多家用人点位常年在柏文西点培训招聘学员,毕业即就业。

学西点的基本知识

油——无可取代的酥脆和香气。一般制作蛋糕使用的油脂,有固体的动物奶油和液态的植物油(橄榄油、沙拉油、花生油等),黄油类蛋糕使用的.多是奶油,增加蛋糕的香味及浓郁口感。海绵类、戚风类所加的油脂,则多半为植物油脂,加入蛋糕中可以让组织柔软。盐——天然的调味剂。在蛋糕制作过程中,通常选用精盐,用量不宜大于3%(调整味道),主要用于降低蛋糕甜度,使之适口,还能带出其他独特的风味,具有增加内部洁白,加强面筋结构作用。

潍坊柏文烘焙学校

潍坊柏文烘焙学校专业从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。“柏文西点培训学校”老师从事多年西点、蛋糕研发,研发出一套实用技术培训教程。我们的宗旨:让每一位学员都在舒适愉快的环境和气氛中学有所值!真正熟练掌握一门技术!

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