绍兴学做蛋糕去哪里学蛋糕培训哪里学

学做蛋糕去哪里学蛋糕培训哪里学

文章摘要：学做蛋糕技术可以到专业的蛋糕培训学校,**老师的悉心指导进行实操练习,久而久之便能掌握专业性和多样性共同发展的蛋糕制作技术.

**近这些年来，蛋糕可以算的上是美食市场上的热门词，是吃货眼中的经典，也是创业者眼中的商机。不管男女老幼，不论有无工作，都对蛋糕市场有着不一样的期待。所以许多对学做蛋糕比较感兴趣的人都想知道，学做蛋糕去哪里学比较好？

那么就来介绍比较常见的学习蛋糕制作的方式

一般来说有三种方式学做蛋糕：

学做蛋糕去蛋糕培训学校，**老师的辅导，从基础学起，学习抹胚、裱花、配料、调色等；到自主创新做全套，做整款造型蛋糕、西点展台等；学习西点、蛋糕经营的店面管理知识，做店面的运营与维护。除此之外，不少蛋糕培训学校对有需要学历提升的学员提供考取学历的通道。可谓是既能学好技术，又能收获管理与学历相关，一举多得。

学做蛋糕也可以自学。现在不少自媒体兴起，一些有经验的蛋糕爱好者会在一些免费平台上分享做蛋糕的过程与心得，有技术的自媒体博主步骤讲解与制作也不逊色于专业的蛋糕培训老师。但线上教学对于自学做蛋糕的人来说，试错成本会较高。

学做蛋糕也可以直接去西点店当学徒，这是不少不愿花钱投资的人较为适合的选项。当学徒在他们看来可以边学边解决生活问题，甚至可以赚点钱。但不少人忽略了一个现实问题，那就是不少学徒实际上能学到的技术十分少，大部分时间是在打杂。

学做蛋糕去哪里学比较好？每个人可根据自身情况选择适合自己的方式。想学做蛋糕直接就业，手上预算充足的可以选择去蛋糕培训学校，一般比较有知名度的蛋糕培训学校都会和不少蛋糕店合作输送毕业人才；一些只把做蛋糕当兴趣的人可看自媒体学做自己感兴趣的产品，如杯子蛋糕、慕斯、蛋挞等；一些预算不够充足，比较有恒心和毅力的人的可选择跟着熟人当学徒。

西点蛋糕技能培训

蛋糕西点行业是国内外比较受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下蕴藏了不少商机，相应地也产生了许多创就业机会，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。学西点现如今也成为一种时尚潮流，许多年轻人在喜爱品尝西点美食的同时也乐意从事于西点行业。

裱花类制作技术

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作等；

面包饼干类制作技术

丹麦（起酥）面包，欧式（硬质、软质）面包，中西式点心：泡芙塔、派、海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕等；

甜品类制作技术

塔派甜点：葡式蛋挞、焦糖核桃、布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、慕斯甜点、布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕等；

翻糖类制作技术

花、动物、装饰件、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等；