南京培训网 > 南京西点烘焙培训机构 > 南京法蓝西
首页 培训网 最新资讯 热门问答

南京法蓝西

免费试听

您当前的位置: 资讯首页 > 西点烘焙培训资讯 > 南京学习面包烘焙

南京学习面包烘焙

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2021-07-15

导语概要

【南京西点烘培培训导读】:“南京学习面包烘焙”由法蓝西烘焙机构为您提供,想了解更多西点烘培培训课程、培训学校、培训班、学习、机构、短期培训班等请关注南京西点烘培辅导机构。

南京西点烘焙培训

南京西点烘焙培训导读

西方烘焙行业在国内迅速崛起,西点烘焙大师也成为十分紧缺的职业,各大西点烘焙企业都急需招募西点烘焙师,所以现 在很多年轻人都想成为真正的西点烘焙大师。对一些初中生来说,尤其是这一阶段的女生选择学习西点烘焙是他们自己的第 一选择,但现在市场上的培训机构多如牛毛,如何选择一所好的学校显得至关重要。烘焙培训学校有哪些?南京西点烘焙学习多少钱?南京西点烘焙培训班。南京烘焙培训为您提供南京学习面包烘焙。

法蓝西培训班

法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主,秉承实用型、创新型的教学特色。

  • 南京学习面包烘焙

    全能班 - 创业梦开始的地方

    针对人群:零基础入门人群,专业就业人群,开店创业人群

    课程内容:全能大师创业班、**工作室班、私房蛋糕甜品班、**工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。

    教学模式: 1.采用精品小班制课程教学,一人一具模式,个性化提前预约。2.采用拆解法教学,学后灵活多变,举一反三,区别同行古板教学。

  • 南京学习面包烘焙

    西点培训

    针对人群:烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等

    课程内容:全面私房甜品班、高级法式西点班等

    费用包含:学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费

  • 南京学习面包烘焙

    蛋糕面包咖啡培训班

    针对人群:零基础入门人群,专业就业人群

    课程内容:高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等

    上课时间: 上午一节课9:00-12:00,下午一节课1:00-5:00

烘焙培训费用大概多少?

首先,不同的烘焙培训学校,收费标准存在一定的差异,造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方,经济发展水平不同,消费水平自然有所差异。


另外,就是教学方式的差异,现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言,线上教学的成本对比面对面教学低很多,所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。


再者,就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言,需求也都不尽相同,有兴趣学习的,有就业工作的,更有创业开店的。针对不同需求,学校开设的课程也都有针对性,学习内容和时间都不尽相同,所以收费自然不同。

法蓝西优势介绍:

1、(师资)专业教学师资团队,全国76位中教,3位法国外教

2、(就业)全国1000+学员店、酒店、连锁品牌、就业保障

3、(氛围)开心学,**愉悦的学习氛围

4、(扶持)扶持500+名私房学员,100+开店学员

5、(留学)直通法国圣马丁学院进修深造

6、(创新)专业新品研发大师,每半年进行一次课件升级

7、(实体)旗下直营网红品牌“无声的Cake”

烘焙中的基本术语介绍:

后油法:当制作面包时,先将除黄油以外的物质与其他物质混合,揉至可拉出薄膜,再将牛油倒入,然后继续揉至可以拉出薄薄的薄膜。后油是为了防止过早添加油脂而影响面筋的产生。

整形:把发酵好的面团按自己想要的方式做成形状。

静置:在打发或揉面后,将头发静放一会儿。如蛋挞皮、油皮、油酥、调和面等调和面等均有筋性产生,经静置松弛后再擀卷或成型,较易操作,不会收缩。

排气:面包在经过第一次发酵之后,内部会产生气泡,为了使面包组织恢复到一个均匀的状态,用手轻轻拍打,把空气泡沫拍破,这就是所谓的排气。

倒扣脱模:烘焙过的糕点从烘箱中取出,应立即倒扣,放凉后脱模,可有效减轻卷饼的缩曲。通常用于戚风饼。

烤模刷油或撒粉:用黄油或植物油在模子里均匀地刷上,或者撒上面粉,可以使烤过的蛋糕或面包更容易脱模。但不适用于戚风蛋糕。

震模:拿蛋糕模往桌面垂直方向一摔,这个动作叫震模。模腔能将大气泡排除在内部,防止产生内部组织空洞。

—定要用秤精确地称置材料吗?

面粉,鸡蛋,牛奶,黄油和糖,仅仅是这些普通的烘焙原料,就组成了多种多样的烘焙食品,它都是不同材料的配比和操作过程来实现的。因此,正确的称量是整个烘焙生产过程中基本的因素,物料分量的不精确会导致不同物料在混合和烘烤时产生不同的结果,因此,必须使用食品秤.里杯或量匙等计量器具,认真地进行制作前称重。

上一篇:南京学烘焙西点哪个学校好? 下一篇:南京面包培训具有什么优势
南京西点烘焙

免费体验课开班倒计时

11: 41: 09

稍后会有专业老师给您回电,请保持电话畅通

咨询电话:

选课

推荐机构 全国分站 更多课程

今日已有25人申请,本月限额500

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 |

QQ:
加盟合作:0755-83654572