西点蛋糕课程培训
全程实操实战 一对一教学 包教包会
快速咨询洛阳蛋糕烘培学习
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2021-04-08
导语概要
西点蛋糕课程培训全程实操实战一对一教学包教包会快速咨询西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
为什么要学习西点
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1
当前时代创新需求
无论是在西点店里还是在家庭餐桌上，西点甜品都带着一种完美无瑕的精致感和梦幻感。西点师是一个既需要技能又需要创新能力的工种，这与当下社会需要的具有创新精神的人才不谋而合。
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2
一个新型热门行业
近年来，西点行业发展迅猛，从曾经的小面包坊到遍布各地装修精致、环境优雅的连锁西点直营店，行业发展带来了巨大西点师人才需求空间，更是吸引了广大学子对西点专业的认可与选择。
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3
对学历没有要求
在当前社会很多没有学历的人群要想要在社会上赢得一席之地，适时选择拥有对应社会需求的专业技能是个不错的选择。许多中学生高中生选择学习西点，以此为自己的职场人生增加砝码。
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4
薪水水涨船高
一个行业就业环境、薪水高低也是选择学西点重要原因之一。近些年，随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高，西点消费一直呈不断上升的趋势，可想而知西点师的薪水也由此水涨船高。
西点培训中有哪些是必须学习的技巧？
黄油的处理：在所有的西点制作当中，人们基本都会用到黄油这种材料。所以大家在制作西点时黄油的处理也是非常重要的，而对于如何正确处理黄油这个问题，西点培训中也会给大家具体解说，就比如我们在使用黄油前要先让黄油提前软化，因为过硬的黄油并不利于打发。
西点烘焙培训项目
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精品蛋糕培训（创业课）
（学期25至30天，老师一对一授课，小班6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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网红产品精品课
本课程学习内容主要包括时下新流行、烘焙店内销量高的系列产品，烘焙产品，如：网红蛋糕、网红甜品、网红糕点、网红面包等，适合烘焙酷爱者、甜品创业者、高端甜品工作室、私坊实体等。
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奶油烘焙培训（创业课）
（学期15至20天，老师一对一授课，每期6人开课）
学习基础理论部分，烘焙工具的选择，各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
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新品面包培训
培训对象：零基础学员、烘焙爱好者，烘焙就业者、烘焙创业者。
培训目标：掌握烘焙面包的基本功，学会制作多样化产品，丰富店铺面包产品品种，培养学员具备创新能力。
培训产品：50款产品以上，花式、日式、台式为主，涵盖欧包、法棍、丹麦等面包。
培训时间：20天左右
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开店披萨培训
一、培训对象：零基础学员、披萨爱好者、披萨创业者。
二、培训目标：掌握披萨面团的制作，手工开饼的技术，各种的披萨酱料的制作。
三、学习产品种类：缤纷田园披萨，烟熏鸡肉披萨，芒果榴莲披萨，柠檬香煎三文鱼披萨，大力水手菠菜培根披萨，自制番茄披萨，彩色面团披萨。意大利酱料等。
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法式西点培训
一部分学习慕斯知识、香酥饼底、达瓦滋蛋糕体、各种饼底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子库丽、黑巧克力慕斯、热情果夹心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩闪电泡芙、挞壳、法式柠檬挞等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米苏、手指饼干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
如何选择专业的西点烘焙培训学校
需要注意什么：我们去选择一家西点烘焙培训应该注意什么呢？学校是否专业可靠还是得看以下这几点：是否具有正规的经营资质，成熟体系的教学课程，专业的师资团队，课程价格以及学习效果等等，都是一些我们需要注意的方面，也深刻影响了学习效果和效率。还要观察学校的学员案例，了解对方的教学能力。
学员实操现场
能不能学到多种制作方法
其实如果真的要开蛋糕店，那么肯定不能只会一种面包或者是蛋糕的做法，至少要学会十几种才行吧。这个如果仅靠在网上学和自己摸索肯定是不行的，去西点培训班倒是还可以，比如我们就有几十多种点心的制作方法可以学习，非常的有用。