西点蛋糕培训
注重培养学员实操能力
快速咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2021-03-10
西点蛋糕培训注重培养学员实操能力快速咨询西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。
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西点平均薪资6000元,工作经验越丰富,工资越高。
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人才缺口激增,一天内空缺岗位达4000+,增幅25%。
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西点占餐饮行业25%,男女老幼皆宜,市场前景广。
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甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺师。
整体的设备如何:大家选择西点烘培培训,学校的整体设备也是需要考量。因为大家在学习西点,就是为了之后的就业,所以对于设备的要求便是要与门店的情况相符合,这样也利于之后的就业。若是整体的设备与工作环境的存在着较大的区别,那么在之后的工作中便有一定的影响。
课程标题 | 课程内容 |
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奶油蛋糕综合课 | 奶油介绍、工具介绍、原材料介绍如奶油、蛋糕胚、艾素糖等;花边的制作与讲解如贝壳边、扭结边、编花篮、裙边、叶子、奶油球、海螺边、星星、圣安娜花边、麦穗等;圆面抹面、花边巩固练习、色彩搭配的讲解、戚风蛋糕制作;玫瑰花、康乃馨、五瓣花练习;花卉蛋糕如花篮蛋糕等;戚风胚的学习与制作、卡通蛋糕制作;芝士转印学习制作;芭比系列蛋糕的学习与制作如复古芭比,ins芭比等;卡通蛋糕如立体卡通蛋糕等;滴落蛋糕的学习与制作如蛋白糖的制作、巧克力插件蛋糕练习、成品蛋糕、艾素糖、珊瑚糖学习,鲜花滴落蛋糕等;双层蛋糕如婚礼情景蛋糕等;裸蛋糕如水果裸蛋糕,爱心裸蛋糕等 |
网红西点 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、16毛巾卷、17珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕、面包理论如面包原料、设备的介绍应用及采购,打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用,打面、发酵、温湿度控制及烤制等、日式红豆面包、22毛毛虫、菠萝包,风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈、牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司、全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
法式西点 | 理论如原材料、工具的介绍、西点的起源、巧克力法式饼底、杏仁饼底(达克瓦兹)、手指饼干、挚爱慕斯杯、抹茶慕斯杯、草莓牛奶变色慕斯杯、水果夹心、白巧克夹心、甘纳许夹心,提拉米苏、罗马森林、热带椰林、马卡龙、水果塔、彩色淋面慕斯、豹纹淋面慕斯、可可镜面慕斯 |
西点烘焙培训哪里找?西点培训哪里找?
你是不是被家庭拖累着,又想去学习自己开店的一门手艺,又担心走不开身?或者就是看到一些机构会乱收费什么的。其实这些问题都能把你解决。能够在照顾好自己家庭的情况下能学到东西,同时也能够解决上面讲的出现的问题,在较少的时间内能够给你最大的学习效率,让你也能做出美味的西点。
今日已有25人申请,本月限额500名