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刘平

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韩式裱花进修班

**天

8.韩式裱花的配方讲解

9.意式奶油霜和豆沙泥的使用技巧

10.五瓣花的练习

11.多肉练习

12.雏菊练习

13.叶子练习

14.三色堇练习

第二天

6.卷边玫瑰练习

7.奥斯汀玫瑰练习

8.大丽花练习

9.仙人球练习

10.向日葵练习

第三天

3.所有的花型练习

4.做两款韩式裱花的CUPCAKES

第四天

4.选择成品图片

5.丰富花型（如菊花 、康乃馨、蓝莓、小浆果 等）

6.制作自己的一款韩式裱花蛋糕

第五天

3.刺绣蛋糕的技巧

4.刺绣蛋糕成品制作

第六天

3.芝士转印方法

4.制作彩色滴落蛋糕

第七天

3.选择一款特殊造型的韩式裱花

4.结合所学知识点考核成品

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果品贮藏病害：芒果褐色蒂腐病

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炭疽病、焦腐病与褐色蒂腐病为芒果果实在南亚地区的三大病害。  

1．病状  

被害果实开始多发生于近果蒂周围，病斑褐色，水浸状，不规则形，与健部无明显界限，扩展迅速，蒂部成暗褐色，**终蔓延及整个果实，发褐，软腐。内部果皮容易分离。病部表面生许多小黑点，即病原菌的分生孢子器。 

2．病原菌  

芒果拟茎点霉（Phompsis mangiferae）为半知菌亚门腔孢纲拟茎点霉属真菌。 

3．发病规律  

尚未完全清楚。贮运中的病果是由田间发病轻，或尚未发病而混进的。由于目前我国芒果贮期很短，贮运中的再侵染影响不大。品种间抗病性有一定差别，据广东省农科院植保所调查，“紫花芒”比“桂花芒”易感病。

4．防治  

严格选果，凡果蒂有发褐迹象的应予淘汰；冷藏可延缓病菌发展。 

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