南京西点烘焙培训 专注于高级蛋糕烘焙
提供西点师培训,欧式甜品培训,法式糕点培训课程
快速咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2020-03-28
提供西点师培训,欧式甜品培训,法式糕点培训课程
休闲烘焙产品是未来烘焙业的重要趋势,是人们生活的一种需求。其中本地烘焙食品旅游,在不经意间成为旅游的焦点之一。烘焙产品也是快餐发展的重要因素。同时,烘焙产品也逐渐成为观众的主餐!节日或庆典中不可缺少的更时尚的西方烘焙产品
子禾烘焙高级面包综合课程,是学习面包从入门到提升的综合课程,教授内容是经营面包店的必选种类。课程研发团队甄选能体现面包文化、并且受欢迎的经典款式面包,也是面包店的畅销款。全程由具有 10余年面包从业经验的老师全程授课。课程练习食材选取也非常讲究,面包配方是老师汇聚多年工作经验的零失败配方。
参加体验高级法式西点课程是西点的提升课程,理论结合大量实操,从而传授正确的国际西点制作技法,将不同的国际西点大师作品带到课堂中,亲自Demo和指导学员实操。所有配方,均为国际正宗法式甜品配方;课堂练习食材,均采用国外进口原材,帮助学员识别食材优劣;每款甜品都设有装饰设计内容,教会学员如何在甜品上做设计,让所学产品兼具美味和独特性,从而立足市场。
参加体验
课程对象 |
喜爱蛋糕甜点 追求高品质生活的兴趣人群学习新技术 转战新行业的零基础人群 寻求潜力行业的梦想创业者 |
课程简介 |
经典专业之一,以裱花课程为主;含研发团队创新 的 360 种裱花装饰技巧及时下流行的韩式裱花 技巧;同时 教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等课程,学员 市 场竞争力更强;学业合格的学员具备扎实的裱花技术,可 从事裱花、烘焙、甜品等 相关工作;95% 以上的实操课 程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备。 |
课程时间 | 两个星期 |
课程内容 |
一、蛋糕裱花课程(40%) 二、甜点课程(16%) 三、蛋糕饼干课程(9%) 四、面包课程(9%) 五、咖啡课程(10&) 六、翻糖课程(9%) 七、外教公开课(7%) |
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用; 5、各种机器设备的认识和操作方法; 6、各种模具的认识和使用方法; 7、面团的打法; 8、面包发酵的讲解和技巧; 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; |
10、食品安全生产的卫生知识; 11、面包的造型整形、表面装饰的制作; 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化; 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; 15、机器设备的介绍和操作方式; 16、各类原料的讲解和使用技巧; 17、机器设备的采购和讲解; 18、原料的采购和讲解; 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
南京子禾烘焙是想要学习烘焙的学子圆梦之地,优质的烘焙课堂条件,精选进口原材料,独立的操作台,高端的课程品质,技艺精湛的烘焙师傅手把手一对一教学,包教包会,后期还能来子禾免费进修!
南京子禾烘焙位于六朝古都南京,实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念,帮助学员顺利实现高薪就业,稳妥创业!南京子禾烘焙的师资和技术研发力量雄厚,结合国际烘焙市场需求,与多家国际同类机构合作,将生产、教学、实操融于一体,为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
本班是小班制密集型教学,理论结合实际,练习时间占课时的90%,注重培养技能操作动手能力,专业老师示范传授讲解,要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品,不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容,另根据学员学习进展情况,不定期的增减或更替产品工艺教学等。
1,西点烘焙培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2西点烘焙培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,西点烘焙培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,西点烘焙培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
今日已有25人申请,本月限额500名