绍兴烹饪学校
特色小吃专业培训
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2021-03-21
绍兴烹饪学校特色小吃专业培训快速咨询我国小吃业在快速发展的同时,也存在着结构发展不平衡的矛盾,尤其是大众化小吃相对滞后,制约了小吃业保障和满足人们生活功能的充分发挥,迫切需要大力加快发展。正宗特
特色小吃一直是人们非常喜爱的饮食之一,不管过了多少年都没有改变,所以从这一点来看,它的市场前景还是非常广的,因为不受淘汰就少了很多经营风险,而且良好的市场还是我们成功创业非常重要的一个基准。您学会之后,可以去美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开店,当然你也可以购买一台小吃车做流动经营。
早点类品种包含:小笼汤包、生煎包、雪菜肉丝包、鲜肉包、 蒸饺、水饺、煎饺、花卷、麻团、烧麦、油条、杂粮发糕、千层饼、鸡蛋饼、肉饼、菜盒子、馄饨、猪肉盒子、肉夹馍、糍粑等。
特色汤面类品种包含:镇江锅盖面、南京六鲜面、扬州鱼汤面、牛肉面、杂酱面、鸡蛋面、盖浇面、热干面、刀削面、羊肉面、凉面等。
特色汤粉类品种包含:柳州螺丝粉、过桥米线、鸭血粉丝、桂林特色米粉、香辣鱼粉、三鲜粉、酸辣粉、肥肠粉等。
粥系列品种包含: 肉片粥 、牛肉粥 、皮蛋瘦肉粥、 南瓜粥鸡肉粥、 八宝粥 、腊八粥 、 杂粮粥 、 鱼片粥 、 玉米粥、 养生粥等。
卤菜系列品种包含:淮扬菜卤水、猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心 、猪大肠、猪蹄、鸡爪、 鸡翅、鸡腿、鸭脖、鸭头、鸭爪、鸭翅、盐水鸭、牛肚、牛里脊及红卤/白卤制做方法等。
盖浇饭、木桶饭系列品种包含:手撕包菜盖浇饭、芹菜香干盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、尖椒炒蛋盖浇饭、红烧鸡块盖浇饭、农家炒肉盖浇饭、酸辣鸡杂盖浇饭、孜然牛肉盖浇饭、红烧猪手盖浇饭、酸辣牛蛙盖浇饭、青椒肥肠盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、 咸鱼烧肉盖浇饭等。
煎饼果子
煎饼果子这几年可谓是火到大江南北,因为分量足,经济实惠,既可以当早餐,又可以作为晚餐宵夜,尤其是很多白领上班人士,早上一个煎饼果子,一杯豆浆,就解决了早餐。而且一个人就可以摆台经营煎饼果子,非常方便。
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顾客永远是特色小吃餐饮加盟店的衣食父母,特别是老顾客,他们不只仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。
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