徐州小吃培训
真味佳让你实现致富梦
快速咨询徐州可靠凉菜学校
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2020-12-08
导语概要
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徐州小吃培训导读
近年来，快餐的特色越来越明显，很多餐食正慢慢向快餐发展，而具有自身快餐属性的特色小吃经过标准化品牌化的发展，不仅能在更大程度上满足大众消费的需求，同时也适应了市场和快速发展的趋势。徐州小吃培训小编为您推荐徐州可靠凉菜学校。
徐州小吃培训课程 
| 课程类别 | 课程内容 | 课程咨询 |
|---|---|---|
| 面条米粉类 | 羊肉拉面、烤冷面、牛肉面、锅盖面、擀面皮、面线、兰州拉面、炸酱面、炒米线、牛肉板面、臊子面、重庆小面、特色川味米线、羊肉烩面 | |
| 特色饼类 | 土家酱香饼、鸡蛋灌饼、肉盒、肉夹馍、手抓饼、黄桥烧饼、千层饼、菜煎饼、公婆饼、武大郎烧饼、油酥烧饼、缸贴烧饼、黄桥烧饼、牛肉大饼、油饼、煎饼果子、杂粮煎饼、发面千层饼 | |
| 包子汤类 | 天津灌汤包、牛肉锅贴、热粥、水煎包、天津骨髓大包、小笼包、煎饺、油茶、羊肉汤、淮南牛肉汤、煎包、上海生煎包 | |
| 卤菜类 | 烧鸡、卤牛肉、卤猪蹄、麻辣鸭、手撕鸡、麻辣鸭脖、周黑鸭、夫妻肺片、川味椒麻鸡、卤狗肉、脆皮鸡、精武鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、香酥童子鸡、牙签肉、盐水鸭 | |
| 烧烤油炸类 | 烤鱿鱼、烤玉米、烤月牙骨、烧烤、烤串、万州烤鱼、无骨鸡柳、脆皮臭干、烤海鲜、烤龙虾、锡纸花甲、油炸排骨 |
特色小吃制作方法
水晶虾饺
把虾的皮和线去掉，切成虾酱。把猪肉切成肉末。（用于猪肉碎末和猪肉碎）用淀粉混合的澄清面粉。在锅里烧开水。放入面粉，一边搅拌，直到没有干粉，冷却。把它们放在碗里，加入料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉。葱、姜、花椒味用开水冲凉。滤去水分，慢慢搅拌成肉末，及时搅拌，慢慢加入。朝一个方向搅拌，直到肉变粘为止。晾至不热，加入少许猪油，揉成光滑的面团。如果不用的话，直接用袋子包起来。把它拉成适当大小的面粉。用擀面杖擀成薄饼，越薄越好！用模具成形。这是更圆的，如果不是，你可以找一个小碗代替。把它从砧板上取下来，填上一点填料。（不要太过分。它不容易粘馅）从右边，一次一折，做一个新月形的饺子。底部有一点水的微波炉。把蒸蓖麻放在上面，把饺子编在上面。盖子，微波炉，高热量，微波炉1分10秒。（根据饺子的大小和自己微波炉的功率）到了时间，出锅了。
徐州小吃培训学员评价
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学的是做面饼，也就是锅盔，师傅的手艺特别好，做的东西闻着就想吃，而且师傅也都很耐心，从和面开始就每个步骤每个步骤的教学，讲的很细心，说是有些你没注意到的细节才决定了这个食物好不好吃。打算这儿学完后就去中学门口摆个小摊卖早点。
