成都蜀妈餐饮
来蜀妈学习正宗中华老字号餐饮技艺
快速咨询成都学校门口摆摊小吃大全
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2020-10-08
导语概要
小编在这里为您推荐成都蜀妈教育，成都蜀妈教育是知名品牌，**执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。下面是小编整理的一些资料，仅供参考。
成都蜀妈教育餐饮课程
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川菜培训:宫保鸡丁培训
制作做法
1.先用温热的油炸花生米，注意要小火。
2.捞出后，放入少许的食盐。
3.葱、姜和青蒜，洗净。
4.笋也洗干净。
5.葱切丝，姜切薄片。
6.青蒜切段。笋切丁。
7.鸡腿肉去骨。
8.鸡腿肉切成丁。准备一个鸡蛋，将鸡蛋清倒入肉中。
9.使蛋清和肉拌均匀，腌制10分钟
10.准备干辣椒，切碎。
11.干花椒。洗净。
12.蒜切片。
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江湖菜培训:纸包鱼培训
制作方法
1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和**配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10、摆摊、夜市大排档等经营形式的诀窍。
成都蜀妈教育餐饮培训流程
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学前咨询
了解学习方式，了解学习内容
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实地考察
现场考察,现场试吃味道,满意在签约
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签订合同
签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障
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进入培训
公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训
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结业考试.
考试合格准予毕业,准予开业
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开店支持
公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。
成都蜀妈教育餐饮机构优势
餐饮 
| 优势名称 | 优势内容 | 课程咨询 |
|---|---|---|
| 实体店培训 | 以实践开店经营为主，绝非脱离现实、理想状态下进行； | |
| 流程透明 | 和直营店生产加工及经营一致；店面销售产品均按提供配方独立操作而成； | |
| 绝无保留 | 提供核心量化配方、**流程化工艺，降低学习难度、提高制作效率； | |
| 未开店先经营 | 包含采购、生产、经营各环节， 无经验开店也有备无患； | |
| 快速熟练 | 每天生产产品量大，更多实际操作机会，快速达开店水平； | |
| 口味保障 | 学员独立制作产品上架销售，确保口味和总部生产一致； | |
| 分期付款 | 百度信誉认证，先学后付款； | |
| 无附加费 | 一次付费、终身受益；无任何后续费用，再次学习也免费； |
如何选择正规的小吃培训机构
环境还可以代表着一个学校的实力，但是这也与培训的费用和本钱挂勾的，由于您学习技术也就花几百元到两三千元，假如装饰过于奢华、场所很大，学校办公室很气派，那么这家公司运转的资金是哪来的呢，仅靠那点膏火是承担不起这么大场所的，所以要考虑这家学校是不是卖设备和不给您教调料配方，不然他哪来的钱来坚持，所以您要考察时主要是看看各种小吃的设备是否齐全，有没有人学习。
成都蜀妈教育荣誉资质
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荣誉资质1
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荣誉资质2
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荣誉资质3
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荣誉资质4
成都蜀妈教育其他系列课程
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-1-
中餐系列
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-2-
凉卤系列
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-3-
特色小吃
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-4-
网红餐饮系列
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-5-
快餐系列
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-6
早餐系列
小吃店经营注意事项
折叠价格品种价格方面，可以是适应大众化的价位，价格约在2~5元，不要搞"拉郎配"，不然容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的遍及品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。折叠经营策略价钱便宜，品种繁多当然很重要，但是更要害的仍是味道。但凡与吃有关的职业，都留心顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特别风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店东有必要自己先尝尝原味是否现已走失，如果口感欠安，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的本钱实在有限，不要因小失大。
成都蜀妈教育餐饮品牌优势
关于成都蜀妈教育
成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市，同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心，蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系及地方特色餐饮的精髓。
在成都开个小吃店怎么样?
出资相对较低
开餐馆的出资有三个方面：装修、租金和设备。假如开小吃店店，你能够看到，只需简单装修，做个招牌，店里就有一些菜单和装修，与几十平方米的店铺比较，节省了不少装修本钱。
小吃城的租金相对较低。食品城的租金一般比较廉价，并且大部分时刻都是一种扣除方法。租金越高，租金越高，基本上是一个保价的租金就越少，这更适合初学者起步。
确保客流
餐饮业即将会集。一个区域有很多种生意，很有吸引力。很多时分你去吃饭的时分，都不会去想想吃什么，而是不自觉地去了餐饮相对会集的当地，然后再挑选。
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