石家庄食尚香手工奶茶培训
全程实操,包学会为止,提供奶茶开店一站式服务
免费咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2020-10-07
食尚香小吃培训学校是一家专业的休闲饮品培训学校,常年开设有休闲饮品培训班,想参加休闲饮品技术培训,就选食尚香,免费提供住宿,手把手教学,包教包会。
据最新数据显示,现在经营范围包括奶茶的企业超越14万家。2019年至今为全国新增注册奶茶企业有23664家,而此前,在2000年,全国奶茶企业不到1千家,我国奶茶企业出现爆发式增加,2019年创下前史新高。
但是,从消层面看,2018年我国奶茶职业中有超越50%的奶茶顾客可接受的价格范围在15~25元间,近70%的奶茶顾客会挑选15元以上的奶茶饮品,可见奶茶消费较轻奢。而另一方面,76.1%的奶茶顾客每月消费奶茶仅1~5次奶茶,每个月喝奶茶超越10次的高频消费不到一成,顾客喝奶茶行为较为控制。
阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 | 在线答疑 |
第一阶段 | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 | 咨询详情 |
第二阶段 |
奶茶系列:鸳鸯奶茶、英式焦糖奶茶、丝袜奶茶、功夫奶茶,焦糖烤奶、阿尔卑斯烤奶,港式奶茶、黑珍珠奶茶、焦糖奶茶、香芋奶茶、椰香奶茶、焦糖巧克力茶、原味巧克力、椰香巧克力、原味咖啡、焦糖咖啡、话梅绿茶、柳橙绿茶、芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶、黑加仑绿茶、烧仙草奶茶,布丁奶茶。 奶绿系列 :原味奶绿、草莓奶绿、咖啡奶绿、哈密瓜奶绿、椰香奶绿、芒果奶绿、柳橙奶绿、烤奶奶绿、布丁奶绿。
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学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 | 咨询详情 |
第三阶段 |
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 | 咨询详情 |
当你拆分开来看奶茶成份表,你会发现,奶茶技术不是什么深邃的学问,只要肯学,仔细专研,一定会有所收获的。下面市蓝樽西茶马师傅按调酒技术的要求整理的,配出一杯好喝的奶茶,要根本懂得以下几点:
1、学会品尝奶茶;
2、质料成份配方;
3、调味份量与时刻;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味方法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的改变(包含样变与质变,比如:拉花。)
珍珠、椰果到底是什么做的?
珍珠和椰果是奶茶里的常用小料。可是“珍珠”和“椰果”究竟是什么你知道吗?
在台湾珍珠叫做粉圆,是一种以木薯粉为原料制成的小吃,被奶茶店店员偶尔放入奶茶中,发现:咦!和奶茶很配!从而诞生了珍珠奶茶。
珍珠之所以会弹牙,丁香医师曾给出过解释:木薯粉加入小麦蛋白之后,就会变得有耐性,而小麦蛋白除了小麦过敏的人不能吃之外,没有其他害处。
椰果由于其耐性好,咀嚼时有硬质纤维,被很多人怀疑里面加了胶。实际上椰果是椰子水自然发酵而形成的胶状物质,底子不需增加任何东西。
特性好玩
可是有许多奶茶店想着特立独行,比方实验室、比方动漫风等等,怎样好玩怎样来,在店面的软装上下功夫,吸引感爱好的顾客。现在的年轻人都有着很强的猎奇心态,对于越古怪越好玩的当地,他们会越感爱好,所以这不失为一个挑选。
保存传统
在一些相对不是繁华的地段,或者三四线城市,还有一些奶茶店的装饰相对会落后点,没有特色,没有感官上的冲击,没有可识别性,乃至有点low。可是这也是一种挑选。
什么样的装饰风格取决于你的奶茶店定位,选址和定价。越简练会显得档次越高,相对进来的顾客也能够接受高价位。在一些相对消费才能没有那么强,而自己单品定价也并不高的奶茶店,装饰能够相对保存一些,如果装饰巨大上顾客或许都不敢进来。
所以,在做奶茶培训时,一般都要和学员讲明白,什么样的定位对应什么样的装饰,什么样的客户群就要做什么样的装饰。高定位、高客单价就要有个愈加舒畅的装饰,相应的,客单价低就能够挑选相对低成本的装饰,可是不管是什么样的装饰,一定要可识别性,由于不管巨细,你的奶茶店都是一个奶茶品牌。
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