武汉肠粉培训班哪个好

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。 武汉英佳尔螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

汤桂华

国家中式烹调师**，从业20年，现在英佳尔教授粉面类课程，凉皮凉面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、绿豆酥、日韩寿司技能；汤教师来自陕西，宗族经营凉皮凉面、肉夹馍、粉面生意已经有百余年前史，在全国20多个城市开有分店，客源稳定、生意兴隆。汤教师还曾被日本一家餐饮公司延聘曩昔作为技能顾问达两年，也因而学的精深的日韩寿司技能。2009年汤教师被聘为英佳尔公司训练教师后，以教育为主，所教授学员成功率极高，看着学员学业有成，生意兴隆，汤教师作业积极性更高，誓词要把这项作业作为自己终生事业。

猪脚粉

武汉英佳尔猪脚粉采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠。配以软糯的黄豆，吃起来别有一番风味。一般都是7到10元一碗，分量很足，在全国各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。

桂林米粉店

门面一般选择30-50平方就可以了。根据市场定位选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校、车站等。选门面一定要注意观察目标位置全天的人流走向人流构成。装修要求精致些特色些**能带点民族风情的样子。还可挂一些桂林的老照片。门面**朝南朝东**不要朝北朝西。门面向着人流来的方向不要有遮挡--凹角的门面**不要。门面上楼梯或下台阶都不好。