哪里有正宗小吃培训

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃讲究就地取材，能够突出反映当地的饮食文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，不少诗人在吃到当地小吃时都不禁感叹。如苏轼的这句“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”以此表达对羊肉泡馍的喜爱。

把米饭放在饭碗里，用足量的水浸泡。开始搅拌几次后，立即用清水冲洗。轻轻揉搓后，再次搅动水，倒掉浑浊的水，重复2-3次。将洗好的米饭放入足量的水中浸泡约20~30分钟。浸泡在水中后，取出饭碗，放置15-20分钟左右。在这种情况下，米粒会均匀地吸收水分。将米饭倒入电饭煲中，根据锅内的刻度倒入适量的水，开始烹饪。

小吃店投资相对较小。因此，小吃店的规模不宜过大。小吃除了地域特色之外，最大的卖点就是手艺。要发挥小吃的方便、大众化、便捷使得自己利益最大化。