知名小吃学校

在社会经济越来越发达的今天，小吃群也越来越多。几乎每个城市都有小吃群。很多近年来形成的小吃群的名气已经完全超过了原先的小吃群。如成都锦里小吃群、沙县小吃、北京王府井小吃群等等。这些小吃群和原来的小吃群一起组成了今天中国的独特饮食文化。

将干黑木耳倒入保鲜盒，用温水灌满，加入标准量的水（1/5--2/5即可），将保鲜盒的盖子放在盖子上，关闭密封阀，开始计时（通常3分钟就足够了，如果形状较大，则适当延长1-2分钟）。用一只手或两只手托住保鲜盒，上下左右左右，正反两面，总之，保持保鲜盒的高频震动，增加黑木耳与盒内温水的接触摩擦，分子运动使真菌迅速吸水膨胀。

在这个时代下，经济正在转型阶段，大多数人压力大，工资低，消耗大，生意不好做。但是，俗话说得好民以食为天。人们总是离不开吃饭，但开个饭店成本高风险大，而小吃是中华传统美食的一个重要组成不封，价格便宜公道，人人都喜欢吃，所以开小吃店未必不是一种选择。