课程简介：烈火牛肉是采用铜板煎烤，用“擂”的手法让牛肉在高温铜板下迅速烤熟。新鲜黄牛肉选取最佳部位，用细致的刀工分割成块，没有筋膜，没有肥肉。一粒粒的肉饱满红润，扎实有料。辣椒粉和颗粒孜然是这款烈火牛肉的重点，淋上茶油将牛肉迅速擂到半熟后，马上加入大量香葱、孜然和辣椒粉。三款调味料在高温铜板上相互作用，渗透进牛肉里。整个动作一气呵成，出品时间不过100秒。学习时间学习时间不限，一般2-3天左右课程简介经验师...[详情]

课程简介：金汤热卤秋冬季小餐饮爆品，你嗅到了机遇了吗？其实这个就是一个概念、做法和现捞没有什么区别的，是在现捞现卤的基础上改进而来，说白了，就是改变上色的方法，别的完全都是一样的。因为卤货成品和卤水颜色都是偏黄色，所以就有金汤热卤这么一个叫法。适合人群零基础的人群打算创业的人群餐饮行业兴趣爱好者想要学技术的人群课程内容卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿；还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、...[详情]

课程简介：卤菜熟食向来是吃货们的最爱，而现卤现捞更是卤菜界的“当红炸子鸡”，香飘大街小巷，掀起全民消费热潮。卤侠派现卤现捞，采用成品酱料熬制卤水，搭配半成品食材，省去了大量采购和贮存调料环节，使卤水制作变得简单、方便、快捷，简单煮制即可售卖。适合人群餐饮行业从业者餐饮创业者烹饪爱好者对传统烹饪技术感兴趣的人课程内容现卤现捞-荤菜：卤鸡爪子、卤鸡尖、卤鸡翅、卤鸡腿(手枪腿)、卤鸭脖子、卤鸭锁骨、卤鸭爪子、卤鸭...[详情]

课程简介：可爱不过香蕉烧！相信谁都不能拒绝小而美的日式香蕉烧吧？香蕉的甜＋蛋糕体的咸，口感绵密丰富且不腻，当作饭后甜点刚刚好。香蕉烧烫上去的笑脸很治愈，为了颜值也要冲，更何况味道也很赞～班型设置小班制授课模式开课时间灵活安排，随到随学适合人群有意学特色小吃餐饮技术的伙伴课程简介香蕉烧技术介绍：课程首先会介绍香蕉烧的基本技术和原理，包括香蕉与蛋糕体的结合方式，如何使口感达到绵密丰富且不腻的效果。原料选择与处理...[详情]

课程简介：萝卜牛杂在广东地区非常受欢迎，不仅是街头巷尾常见的小吃摊点，也是许多餐厅和饭店的招牌菜之一。它的美味和受欢迎程度使得它成为了广东地区的一种特色美食代表。菜品设置牛大肠、牛小肠、粉肠、牛肺、牛腩、牛肚、牛筋、白萝卜、海带、豆腐、牛心、牛筋丸课程内容1.熬汤底:选材、焯水、去腥、熬汤等步骤及注意事项要点2.食材处理:牛肺、牛心、牛大肠等食材的处理和焯水方法3.牛杂煲制:标准化配方，口味统-.教你煲制过...[详情]

课程简介：食为先隆江猪手饭培训课程介绍隆江猪脚饭广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜.隆江猪脚饭培训课程包括：卤汤的配料与调制、卤汤的保存方法，隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤鸡脚、卤鸡腿、卤鸭脚、卤素菜等等。直接传授技术和配方。厨煌隆江猪脚饭全套技术，现场实物操作，师傅手把手教学，学会后就可以独立开店，原料在外面都可以购，不受公司限制，培训期间有提供吃住.在食为先你能学到什么理论学习1.开...[详情]

课程简介：天府香辣虾培训项目品牌：食为先学习内容：天府香辣虾全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：2~4天学习方式：一对一教学，学员亲自动手操作，学会为止！原料设备：不受任何控制售后服务：永久售后服务项目简介天府香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川，提起“天府香辣虾”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴味道香美，所以深受欢迎。时至今日，...[详情]

课程简介：黄金脆皮玉米培训项目品牌：食为先学习内容：黄金脆皮玉米全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：见具体介绍学习方式：现场一对一教学，学员实际操作原料设备：不受任何限制售后服务：永久售后服务培训项目传授黄金脆皮玉米全套技术，黄金脆皮玉米调料配方传授，黄金脆皮玉米调料采购渠道，黄金脆皮玉米开店经营问题的解答等等。项目介绍黄金脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物，发源于台湾，后传入重庆，采用中原地区所独...[详情]

课程简介：轰炸大鱿鱼培训班项目品牌：食为先学习内容：轰炸大鱿鱼全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：2-4天学习方式：一对一教学，学员亲自动手操作，学会为止！原料设备：不受任何控制售后服务：永久售后服务项目简介项目火爆开店赚钱轰炸大鱿鱼是由大鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。轰炸大鱿鱼精选大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品...[详情]

课程简介：糖炒栗子培训班项目品牌：食为先学习内容：糖炒栗子全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：2-3天学习方式：一对一教学，学员亲自动手操作，学会为止！原料设备：不受任何控制售后服务：永久售后服务项目简介项目火爆开店赚钱栗子，又名板栗，有“干果之王”的美誉，在国外被称作为“人参果”。古时还用代替饭食。糖炒栗子，是一道风靡大江南北的美味小吃。其制作方式精选优质板栗，放进去装有粗沙和糖稀的锅内翻炒加工而成。糖...[详情]

课程简介：长沙臭豆腐培训项目品牌：食为先学习内容：长沙臭豆腐全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：2-4天学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。原料设备：不受任何控制售后服务：永久售后服务培训项目长沙臭豆腐传授全套技术，核心技术和配方，长沙臭豆腐原材料采购渠道，长沙臭豆腐开店要注意的事项等等。项目介绍长沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长...[详情]

课程简介：火焰醉鹅培训项目品牌：食为先学习内容：火焰醉鹅全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：3-5天学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。原料设备：不受任何限制售后服务：永久售后服务培训项目传授火焰醉鹅项目全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。项目介绍鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅...[详情]

课程简介：猪肚鸡培训项目品牌：食为先学习内容：猪肚煲鸡全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：2-5天学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。原料设备：不受任何限制售后服务：永久售后服务培训项目猪肚鸡传授全套技术，核心调料配方，猪肚鸡调料采购渠道，猪肚鸡开店经营问题的解答等等。项目介绍猪肚鸡，听这个名字就知道，用猪肚将鸡包起来，放到汤锅里面细火慢炖，猪肚和鸡肉的滋味融合在汤里，散发出迷人的香味。培训内容1...[详情]

课程简介：食为先原味汤粉王培训课程介绍原味汤粉王源自潮汕，以清淡鲜美为特色，不油腻，不上火，适合讲究饮食营养卫生的顾客，主要的市场，应该以沿海各省为宜；在选择店址是，应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。特色原味汤粉，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。1、学习用猪骨煲汤，...[详情]

课程简介：食为先津市牛肉粉培训课程介绍”津市牛肉粉“是湖南省很有名的特色小吃。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的津市牛肉粉技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！津市牛肉粉的系统讲述，津市牛肉粉原料的选购；津市牛肉粉食材的预加工；津市牛肉粉...[详情]