课程简介：想学做铁板烧烤吗?基本上是大多数人都喜欢吃，像80后、90后、00后，在现在这个季节，无论您在哪里，您外出随便转上一圈，会看到烧烤店，大排档满满的都是吃烧烤的人群，边吃边喝不亦乐乎，而当老板的是生意忙的不亦乐乎，这样的店面生意一年四季都不错，现在年轻人压力大，都选择这种方式约上朋友一起舒缓一下。如果您正想选择创业，那么餐饮就是您的必选，餐饮之中的烧烤可以说您也喜欢吃，看着那操作的师傅熟练的手法，您...[详情]

课程简介：想学做拌面吗?拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。在所有海派面点里，比较简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。拌面怎么做?拌面做法配方拌面是上海、山东非常有名的小吃...[详情]

课程简介：想学做炒面吗?炒三绝是什么?很多人可能都不知道。炒三绝指的就是“炒面、炒米、炒饼”这下可能大多数人都明了，这不就是我们经常在街边小吃吃的东西么!炒面技术味道还很好咧!那么你们知道就这三样美食里面有多大里利润么许多人平时在家不想做饭都会选择去外面吃，而炒三绝就是大家比较常见的选择，因为这三样炒起来简单，出餐速度又快，一晚上可以卖出几百份都不是问题。炒面怎么做?炒面做法配方炒面技术培训陕西炒面分两种，...[详情]

课程简介：想学做刀削面吗?刀削面是一种面食，汉族面食，因刀削面全凭刀削，所以得名为刀削面，一般在北方刀削面比较普遍。学刀削面技术去哪里它具有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。山西刀削面是中国十大名面之一，是我国面食文化中非常浓厚的一笔。你去刀削面馆吃面就会看到操厨师傅，一说“来碗面”,他便把一大团生面团放在左手小臂和手掌上，右手操起大片刀，“刷、刷、...[详情]

课程简介：想学做盖浇面吗?盖浇面是属于面食的一种另类吃法，它区别于其它面食的特征是：盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。盖浇面怎么做?盖浇面做法配方盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜(一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根据个人的口味而定，把喜欢的菜炒好浇上去就行了)及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专...[详情]

课程简介：想学做炸酱面吗?炸酱面是中国传统特色面食。比较初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1]，流行于北京、山东、,天津，河北、辽宁、吉林等北方地区，炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜...[详情]

课程简介：想学做手擀面吗?面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”手擀面怎么做?手擀面做法配方制作手擀面的面粉比较好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条比较筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为方便些，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。项目介绍：本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程...[详情]

课程简介：想学做涡阳干扣面吗?“一年之计在于春，一日之计在于晨。”早餐是一天之中比较为重要的一餐。在蚌埠，这个汇聚了大江南北的饮食精华的城市，早餐的选择也是多种多样的。例如常见的豆浆油条、水单饼卷菜、煎饼果子、包子蛋汤等等。然而很多的蚌埠人把牛肉干扣面作为他们的比较爱。涡阳干扣面怎么做?涡阳干扣面做法配方众所周知，安徽的涡阳干扣面名扬四方。因此，人们将干扣面打上了涡阳的专属烙印。然而，在饮食文化不断发展的过...[详情]

课程简介：想学做河南烩面吗?河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史。传说李世民登基前，隆冬落难逃亡途中染病，幸得一农家收留。农家淳朴，宰家养麋鹿炖汤，又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下，寒疾痊愈。即位后，李世民派人寻访，命御厨学艺，唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代，就逐渐演变成了今天的烩面。营养价值1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸...[详情]

课程简介：想学做太和板面吗?板面源于安徽太和，历史悠久。其面质筋道，汤味酱香浓愈，食后口齿留香，回味无穷。目前国内已掀起一股板面狂潮，板面餐馆个个爆满，食者无不连连赞叹，拍手叫绝：真是地道好面。食尚香在太和板面传统配方的基础上进行了科学的改进，汤料增加了自配的十几种天然香料，使其味道更鲜、更浓，加工时满街飘香，诱人食欲，几十米外便能闻到浓浓香味。主料选用优质面粉，调加自制面料，经过醒、擀、摔等特殊技法加工的...[详情]

课程简介：想学做兰州拉面吗?兰州拉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比，不可思议!我们把它视之为面食艺术的造型表演，实不为过。兰州清汤牛肉面，不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。兰州拉面怎么做?兰州拉面做法配方兰州拉面店无需豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学...[详情]

课程简介：想学做重庆小面吗?重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。重庆小面结合了陕西人爱吃面和重庆人的麻辣口味研发了重庆小面这种小吃。重庆小面怎么做?重庆小面做法配方重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路...[详情]

课程简介：想学做担担面吗?四川担担面——“中国十大面条”之一。担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”...[详情]

课程简介：想学做糖醋煎饼?糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。他在民间刮煎饼的基础上，用小米、白糖磨成米糊，在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形，放到炉台烘干。这样制成的煎饼十分酥脆，香脆可口，并且久放不变质，因此，成为济南著名的特产。糖醋煎饼营养丰富，多食杂粮能增加矿物质，纤维质及优良蛋白质的摄取，可以改善体质。多食杂粮可以预防肥胖，便秘，可以达到使消化道通畅，净化身体，比较终达到美...[详情]

课程简介：想学做草包包子?草包包子为山东省济南市的汉族名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好，经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，...[详情]