课程简介：西点烘焙培训理论和实操相结合教学快速咨询西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品等。具体学的东西要看参加什么样的培训。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。有些单项培训，比如有的专门教韩式裱花，有的专门教翻糖蛋糕，有的专门教甜品了，有的专门...[详情]

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