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课程简介：一张大饼养全家-熏肉大饼培训课程技术培训：饼面配比及制作、卤汤调配和保养秘制卷饼酱料、各种配菜的加工菜品报括：金牌熏肉、奥尔良鸡排、骨肉相连川香鸡柳、火山石烤肠、卤肉卤蛋双面煎蛋、炝炒土豆丝、卤味豆皮早餐肠免费赠送凉拌菜教程回水鸡、爽口瓜条、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌鸡架、果仁菠菜、京葱猪耳、西芹腐竹、红油肚丝、巧手皮冻、油炝茄子、五彩双耳、乡村拌菜、香葱豆丝、皮蛋豆腐、蒜蓉海带哈尔滨引航餐饮集团是...[详情]

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课程简介：烧腊、煲仔饭系列▶正宗烧腊、煲仔饭技术培训总部▶技术配方一次性传授▶两个人学习只收一人学费▶不限学期学会为止▶终身免费技术升级免费开店指导▶赠送：价值3800元专家授课开店指导烧腊：港式烧鹅饭、脆皮烧鸭饭蜜汁叉烧饭、广式烤鸡饭澳门烧肉饭、叉烧排骨饭白切鸡饭、豉油鸡饭卤水：卤水肘子、卤水大肠卤水金钱肚、卤水鹅头卤水鹅掌、卤水鹅胗卤水鹅翅、卤水豆腐卤水鸡蛋煲仔饭：芝士黑椒腊肠饭、腊味煲仔饭图片香菇滑鸡...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮甏肉、把子肉、扒肉课程甏肉简介甏是一种盛放食物的器皿。北宋时期，这里的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。随着梁山名气渐大，投奔而来的英雄剧增，普通炊具做饭量少愈慢。厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充当炊具。把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好几十余种香料，加上私家传统工艺!传承一百多年历史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，终极味道，口味全国覆盖，打破南北口味差异...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮羊蝎子、筋头八脑锅课程羊蝎子系列原味羊蝎子锅、香辣羊蝎子锅浓香羊棒骨锅、滋补羊排锅羊脖子锅、羊尾锅、羊杂锅带皮羊肉锅、滋补羊宝锅筋头巴脑系列牛筋头巴脑锅、原味牛排骨锅滋补牛尾锅、麻辣牛肚锅麻辣劲脆锅、牛羊大全锅核心技术秘制酱料、中草药配方、口味的变换、麻辣料炒制原材料选择、半成品加工等赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝...[详情]

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