西点精品班
60天快速学习 成功创业
1、西点基本功:蛋糕抹胚练习(圆胚、直胚、心形胚、方形胚);10种蛋糕花边(圆球形、贝壳形、云朵形等);10种花卉裱花(康乃馨、百合)等;十二生肖裱花。
2、常温蛋糕:戚风蛋糕、海绵蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、寿司海苔蛋糕等25种。
3、整体造型蛋糕:哆啦A梦、小汽车、卡通蛋糕、生肖蛋糕等20余种。
4、甜点:提拉米苏、德式黑森林蛋糕、巧克力乳酪等20种。
5、饼干类:曲奇饼干、蔓越莓饼干、橙皮酥、葡式蛋挞、乳酪派等20种。
6、面包类:甜面包、咸面包、杂粮面包、土司、法式面包、丹麦面包如:牛角包、手撕包、法棍、脆皮蜂蜜面包、多谷物可颂面包、弗兰克面包等50种。
7、马卡龙、牛轧糖、巧克力装饰、巧克力喷砂、淋面等。
8、韩式裱花配方及制作手法。
9、市场流行品类:彩虹蛋糕、婚礼蛋糕、千层蛋糕等
在我们这里,一共有几十种西点单品可以学习,这个是比较灵活的,如果只学一种两种,可能一个星期就足够了,但是如果要学习很多种,可能时间就要更长一点。
也许你也是蛋糕控,但是却只能花钱在外面买着吃,因为自己不会做,其实不用担心这个问题。不去西点烘焙培训,你不会知道学做蛋糕原来这么简单!
烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法。
烹饪学校就业单位拥有遍布全国30个城市,500位就业指导老师为您贴心服务。
我们与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至星级酒店,大型西点连锁企业就业。
学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!
高级烘培技师/高级西点讲师
2005年,毕业于四川烹饪高等专科学校;
2005—2009年,马鞍山家乐福面包课主管;
2009—2012年,85度c西点部门负责人;
2012—2013年,郑州家乐福北环店面包课主管;
2014年至今,进入学校任西点专业教师。
高级西点师/高级西点讲师
2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师
2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师
2013年—2015年面包新语任职面包师
2015年—2016年厦门麦谷道任职西点师
2016年8月加入烹饪学校任职西点专业教师
高级西点师/高级西点讲师
2009年—2010年诗麦尔蛋糕坊任职西点师
2010年—2012年面包新语任职西点师
2014年—2015年麦滋烘焙任职裱花师
2015年—2016年安特鲁烘焙任职西点师、烘焙师
2017年3月加入烹饪学校任职西点专业教师
绍兴市越城区烹饪职业培训学校(绍兴烹饪学校),是经绍兴市人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪、西点专业学校。学校配备先进的教学设施设备和优秀的师资队伍,所有专业均采用小班制授课、纯实践教学,并与全国多家星级酒店、西点连锁企业建立校企合作的培养模式,同时设立创就业指导中心,致力于学生的就业和创业服务。咨询热线:曹老师 18590313193
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18590313193客服在线时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!
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