课程简介：课程特色：课程内容较为体系、内容丰富。课程以小班制教学更能使学生打好扎实基础。老师手把手.一对一教学。主打精品创业课程，内容包括面包、蛋糕、饼干、起酥、流行西点有品牌店不及的颜值，更有利于后期店铺运营。免费提供开店指导。比较受到广大群众的认可。01饼干珍妮曲奇、罗马盾牌.蔓越莓饼干.可可曲奇、抹茶饼干、红丝绒饼干、等产品的实操制作练习1.饼干模具、原材料的介绍及准备工作2.每种饼干的相织结构形成讲...[详情]

课程简介：和果子高级班课程特色：和果子它追求的是‘’五感‘’的艺术即视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉、所以各色的和果子会根据季节变化加入相应的食材、来制作出符合情景氛围的各色糕点、如春天赏樱的花见团子、夏天清凉的水馒头、秋季纳凉的枫叶果子、冬季暖心的大幅  剪菊 练切等。和菓子是一种传统的佐茶甜点，因为精致的外表被称为甜点界的“颜值之王”，不仅外表美丽，也因其与茶道文化密不可分的关...[详情]

课程简介：课程特色：和果子**的特点就是精致、唯美。它会根据季节的特点加入代表性的食材，春季的樱花、秋季的红叶……与其说是点心，更像是一件料理人独具匠心的艺术品。和果子是含蓄的，也是委婉的、但搭配一杯清茗，却**能感受其中所带有的东方魅力。这是一种叫做「手作」的魅力。手作的魅力，也可说是「心」的魅力。每一枚和果子里，包裹的不只是馅料，还有匠人们超乎寻常的匠心，也正是这种将眼前的事物做到极致的匠心，值得我们学...[详情]

课程简介：南京西点烘焙培训班西式面点制作教学，包含戚风蛋糕、纸杯蛋糕、肉松小贝、黄油曲奇、蛋奶泡芙、卡仕达酱的调制、蛋挞、日式牛奶布丁、日式牛奶布丁、红豆餐包/南瓜餐包。课程内容丰富，实战教学。...[详情]

课程简介：了解醒发过程，醒发专业技巧，学习不同面粉的分类不同面粉制作不同的面包。火龙果软欧面团（老面，汤种）天然酵母滚动开班，提前约课即可，学习时间方便灵活5天适合零基础学习，每天学习由易到难，与市场上面包店同步品种有计划或已经开始；想提高专业技能的，热爱面包的人。5600元学习保障：1. 全部使用优质新鲜食材3. 全部零基础教学，100%实操率5. 创业全程免费运营指导，上门...[详情]

课程简介：基础系豆沙裱花课程四天课程1.豆沙霜的制作（国产豆沙和韩国豆沙的质感不同）两种豆沙的调制配方。2.配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法。3.学习花型：自然芍药，基础绣球，水仙花，花苞，，大丽花，玫瑰，叶子，松果，小捧花，小配花等（花型会不断更新）4.豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧5.豆沙油画绘画技巧6.平面组装方法，全环、半环等多种组装方法。学习保障全部使用优质新鲜食材一次性收费，绝对...[详情]

课程简介：西点兴趣课程 （三天）上课注意事项  了解烘焙工具和材料第一天：理论讲解，工具使用保存，原味戚风蛋糕  ，原味曲奇，花生小酥第二天：泡芙，红丝绒蛋糕卷，雪媚娘第三天：水果千层盒，提拉米苏杯，轻乳酪蛋糕【公司介绍】教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量...[详情]

课程简介：南京创业班时间：13天课程1、上课注意事项 烘焙基本知识学习 原材料和工具认识与讲解学习黄油打发 了解糖油拌法 独立制作蔓越莓饼干 黄油曲奇花生小酥 可可杏仁 学习饼干装饰及包装技巧2、戚风蛋糕的制作 独立完成香草戚风蛋糕 大理石戚风，戚风胚制作技巧分析，布蕾杯3、学习派皮的制作 独立完成水果芝士派...[详情]

课程简介：第一天第三天巧克力夹心的制作：抹茶，热情果，茉莉花，焦糖坚果巧克力棒棒糖的制作模具巧克力灌模巧克力泥的制作（玫瑰花慕斯）法式水果软糖（多种口味）注意事项2.课程需要提前预约，外地学员先付定金500元，上课之前需付清余款。（可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式）。4.课程小班化教学模式，每期12人左右。6人以上开班。6.课程均为零基础学员，所有课程均包学包会。...[详情]

课程简介：软欧课程第一天：原材料讲解，保存，工具使用及摆放直接法，中种法，汤种法，葡萄液使用及保存巧葡软欧，黑麦蔓越莓核桃软欧第二天：黑眼豆豆，排毒竹炭软欧（芝士馅心制作）第三天：抹茶麻薯软欧，火龙果软欧（麻薯制作）第四天：酥粒面包，抹茶浓情（酥粒制作）第五天：草莓软欧，香缇软欧（葡萄液制作）蓝馨目标：让每一位学员满意，让每一位家长放心，做有责任有态度的教育达人，引领时尚美食，成就他人未来。让来自五湖四海的...[详情]

课程简介：面包专修课程第一天：原材料讲解，工具使用，原材料保存甜面团制作及烘烤整形；（橄榄，辫子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠萝包，蘑菇面包，汉堡，肉松面包）第二天：法棍（硬包），吐司制作 （手揉）  蒜香片，奶香片，三明治第三天：丹麦（风车，热狗丹麦，草莓丹麦，蓝莓）的造型及口味变化：卡仕达酱制作，及榛子酱制作所有产品拍照及市场营销课的理论讲解，市场流行产品蓝馨目标：让每...[详情]

课程简介：基础裱花课程(五天)第一天：戚风蛋糕，海绵蛋糕的制作（口味：香草，巧克力，抹茶红丝绒，伯爵红茶，北海道戚风，柠檬及口味变化）奶油的分类种类，知识讲解，演示及操作抹面练习，花嘴运用及练习第二天：淡奶油的认知，讲解，演示及操作红丝绒蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕第三天：寿宴蛋糕，双层蛋糕，滴落蛋糕，第四天：蛋白糖制作，巧克力插件制作，卡通芝士转印鲜花蛋糕奶油霜打发奶油霜豆沙讲解，花卉练习韩裱，五瓣花，玫瑰...[详情]

课程简介：高级裱花课程五天课程适合有基础的学员或者对自己有更高要求的学员。1.自然花型：芍药（多种），牡丹花，毛茛，芍药花苞，康乃馨，小雏菊，五瓣花，水仙花，山茶花，奥斯汀，绣球，两种自然小手捧花，大丽花，向日葵，绣球花，多肉，叶子。2.豆沙蕾丝的制作3.花束组装技巧，平面组装方法，全环，半环等多种组装方法。4.豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧5.自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐，自然配色的手法6.豆...[详情]

课程简介：星期二星期四星期六辅料制作，糖浆，小丸子系列（红豆沙小丸子、多芒小丸子、等），红豆粒，红豆沙 ，陈皮红豆沙 ，百合莲子红豆沙白雪半成品制作（白雪成品：芒果白雪黑糯米、榴莲忘返）双皮奶（芒果双皮奶、红豆双皮奶、窝蛋双皮奶）烧仙草半成品制作，烧仙草成品（仙草1号、仙草2号 ）布丁（芒果布丁、榴莲布丁、百香果布丁、树莓布丁、凤梨布丁、等）豆乳蛋糕（蛋糕胚制作、豆乳酱制作、奶...[详情]

课程简介：高端法式翻糖蛋糕课程16天课程16天:从零基础到满分毕业第二天：奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作第四天：向日葵花瓣制作 多肉，手工剪花制作第六天：芍药制作 成品上色成品组装第八天：饼干脸部化妆 饼干成品制作第十天：人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作第十二天：翻糖调色 糖皮覆盖第十四天：磅蛋糕配方讲解 主蛋糕成品组装第十六天：杯子蛋糕...[详情]