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课程介绍Course Introduction
韩式裱花培训课程内容介绍
课程特色
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习 效果更突出；
2、百分百实践操作培训，能进行亲手操作；理论学习和实践更加紧密；
3、花卉精致梦幻，纯手工制作，形象逼真，宛如真花。课程全面系统，做艺术 性的蛋糕。
4、课程时间：8天16课时，**期培训学不会，可免学费续学；
课程主题
课程一、韩花基础知识及练习（共计2课时）
奶油霜：掌了解韩式裱花的基础知识，学会奶油霜的打发调配（1课时）
裱花基础知识：掌握裱花基础手法，基础裱花
五瓣花、报春花：学会五瓣花和报春花的制作作
小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作
课程二、韩式花卉制作（共计8课时）
经典玫瑰、卷边玫瑰：掌握经典玫瑰和卷边玫瑰的糕制作（1课时）
雏菊、菊花:掌握雏菊、菊花的制作(1课时)
小苍兰、多肉：掌握小苍兰和多肉的制作技巧（1课时）
绣球花、大丽花：掌握绣球花和大丽花的制作技巧（1课时）
奥斯汀、山茶花：掌握奥斯汀和山茶花的的制作技巧（1课时）
矢车菊、无名花：掌握矢车菊和无名花的的制作技巧（1课时）
毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧（1课时）
向日葵：向日葵的制作技巧（1课时）
课程三、韩式摸胚与编花篮（共计1课时）
编花篮、摸胚：掌握编花篮技巧及抹胚的手法和技巧
课程四、糕点系列（共计5课时）
花盒蛋糕：掌握花盒蛋糕的制作技巧（1课时）
九宫格蛋糕：掌握九宫格蛋糕的制作（1课时）
纸杯蛋糕：掌握纸杯蛋糕的制作（1课时）
花篮蛋糕：掌握花篮蛋糕的制作（2课时）
课程适用对象:
1、对韩式裱花行业感兴趣，希望高端生日都能搞制作行业发展的0基础初学者 ；
2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者；
3、想开一间高端生日蛋糕西点坊坊的人群；
4、想开展甜品台、酒店等业务的学员；
5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；
6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。
联系电话：曹老师：177-6730-2242 在线咨询QQ：1602483374
学校介绍University Profile
乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司，位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技术团队，主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。
公司高度重视技术的发展和创新，坚持“品质为至上 创新为先”的产品理念。组建资深技术精英团队，研发制作口感一流，品质健康，富有创意，美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。
公司一直坚持“合作双赢 共同成长”的合作理念**乐鼎技术培训，创意开店的学员已有3000余名与乐鼎展开品牌运营的经营管理合作的单位或个人已超过200家。业务范围遍布全国30余省市。稳固的技术团队和管理运营团队，是公司发展的*大源动力：丰富的产品技术和管理运营经验是有效服务 公司已形成科学完善的技术培训策略系统、皮牌运营管理系统、项目运作策划系统 “诚信服务 细致周全”是我们的服务理念。公司始终以市场发展为导向，敬业勤勉，努力走在行业发展的前沿，*终实现做幸福餐饮的远大愿景。
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