西点烘焙
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课程介绍Course Introduction
西点速成班
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学制 |
30课时 |
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颁发证书 |
本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
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就业推荐 |
学校提供就业信息。 |
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详细内容 |
理论:以干点生产涉及的原料、设备、用具等知识为基础，干点的种类与特点、干点主料与辅料的认识，西式干点的各种操作手法。 |
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实践:各式曲奇、动物饼干、巧克力饼干、蝴蝶酥、核桃酥、牛奶棒、蔓越莓饼干、马卡龙、蛋黄酥、凤梨酥、香芋酥、芝麻薄饼等。 |
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职业规划 |
培养能够适应淘宝、微信、DIY、饼干、点心、起酥类独立操作的一线技术人才。 |
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第1天：巧克力卷、虎皮卷、牛油切片；
第2天：玛格丽特、蔓越莓饼干、长条曲奇、宫廷桃酥；
第3天：抹茶红豆慕斯、蜂蜜蛋糕、巴瑞脆片蛋糕；
第4天：雪媚娘、凤梨酥、蛋黄酥、老婆饼；
第5天：日式芝士、卡布奇诺蛋糕、樱桃黑森林蛋糕；
第6天：枕头酥、千层酥、蝴蝶酥；
第7天：花格、栗蓉暗香；
第8天：百香果酸乳酪慕斯、毕业作品设计及老师点评；
联系电话：曹老师 177-6730-2242 QQ：1602483374
学校介绍University Profile
乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司，位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技术团队，主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。
公司高度重视技术的发展和创新，坚持“品质为至上 创新为先”的产品理念。组建资深技术精英团队，研发制作口感一流，品质健康，富有创意，美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。
公司一直坚持“合作双赢 共同成长”的合作理念**乐鼎技术培训，创意开店的学员已有3000余名与乐鼎展开品牌运营的经营管理合作的单位或个人已超过200家。业务范围遍布全国30余省市。稳固的技术团队和管理运营团队，是公司发展的*大源动力：丰富的产品技术和管理运营经验是有效服务 公司已形成科学完善的技术培训策略系统、皮牌运营管理系统、项目运作策划系统 “诚信服务 细致周全”是我们的服务理念。公司始终以市场发展为导向，敬业勤勉，努力走在行业发展的前沿，*终实现做幸福餐饮的远大愿景。
我们的优势5大优势 优质服务
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