江门食为先

西点就业情况怎么样?

西点烘焙师的就业前景十分光明。西点自进入人们的生活以来，一直深受人们的喜爱，后期发展迅速，这表明西点在我国的受欢迎程度不容小觑。它不断地改变着人们的饮食习惯。随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在我国发展的冰山一角，它正在不断改变国人们的休闲习惯和其他方面。因为西点的不断发展，西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进，并且呈现出越来越烈的现象，所以说西点面包房、蛋糕店的发展也变得非常的迅速，越来越多的人选择西点行业，把学习西点作为自己的奋斗目标。

西点与烘焙的区别是什么?烘焙是用面粉、黄油、酵母等为原料，加上些许添加剂，经过一系列加工制作的食品，这种食品种类繁多，而且口感较好。西点按照温度不同，可分为常温点心、冷点心和热点心，但是大多数情况下都是常温食物，例如下午茶中的茶点、酒会中的甜点等。烘焙属于热加工的食物，制作方式是通过加热烘烤而成。

西点烘焙学完好就业吗？

学完西点烘焙后，你可以在酒店、餐厅、咖啡店、面包店、甜品店等行业中找到工作。西点烘焙师也可以选择自己开设烘焙店或者成为自由职业者，为客户提供烘焙服务。但需要注意的是，市场竞争激烈，只有具备一定的技能和经验，才能在行业中获得更好的就业机会和发展空间。

提拉米苏、慕斯、蛋糕卷——蛋糕中的三大经典美味，征服你的不仅是外表，更是丰盈有层次的内涵。做起来不难，但是很多小细节稍不注意就可能影响成败。提拉米苏不需要烘烤，有些人担心生蛋会不会不卫生。沸腾的糖水加入蛋黄中是为了给生蛋黄消毒，蛋黄加热到80度就可以杀灭细菌。倒入蛋黄里要慢慢加，一边倒一边**搅拌。不要一次性倒太多，否则**把蛋黄烫熟、结块，影响蛋糕口感。