课程简介：南通梅县腌面培训课程简介食为先梅县腌面5大优势1.食为先梅县腌面采用传统特殊配方和技术，精心熬制的香油，香味浓郁；2.当初食为先为了引进梅县腌面这个项目，我们派公司技术总监专程去梅县客家人做得比较好的店里偷师学艺；3.我们做出来的产品味道爽口香滑、面条相对来说比较有劲道，加上蒜酥和葱花味道很好;4.食为先学员开的梅县腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面条以外还会配有鲜枸杞叶搭配瘦肉、猪肝、肉卷等鲜汤；...[详情]

课程简介：南北面食培训一、南北面食培训项目南北面食，传授全套技术，核心调料配方，南北面食原材料进货渠道，南北面食开店经营问题的解答等等。二、南北面食技术培训项目介绍：从南方到北方，从东边到西面，几乎每个地方都有大量的粉面店铺，同时，也有大量的食客消费群，从早餐到中餐，从晚餐到宵夜，都有人会选择各类粉面，大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。食为先荟萃融合了全国各地多种经典的面食，用传统的老方法，...[详情]

课程简介：河南烩面培训一、河南烩面培训项目河南烩面传授全套技术，调料配方，河南烩面调料采购渠道，河南烩面开店经营问题的解答等等。二、河南烩面培训项目介绍：记得有一回，去河南出差，为了体验下当地的风俗人情，特地到河南烩面馆吃烩面，叫了一碗小的，端上来吓我一跳，这在广东这边要属于大碗了，肉片也大，二话不说吃将起来。酒足饭饱之后，埋单，一看，呵，吓我一跳，这么大一碗，居然只要五块钱。从此对河南烩面产生了无与伦比的...[详情]

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课程简介：南通业余制中式面点班招收对象：无基础者或基础一般者，以兴趣爱好为目的，可报读此班。学习内容：根据学员要求，单独定制学习内容，以培训适合家庭制作的各式中式面点为主。面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨...[详情]

课程简介：业余制家常菜烹调班招收对象：无基础者或基础一般者，以兴趣爱好为目的，可报读此班。学习内容：根据学员要求，单独定制学习内容，以南通菜和各地家常菜的教学为主。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小...[详情]

课程简介：集训西式面点班招收对象：无基础者或基础一般者，时间允许，以就业、创业或者兴趣爱好为目的，均可报读此班。学习内容：三明治、意大利比萨、各式月饼、十二生肖生日蛋糕、欧式蛋糕、葡式蛋塔、苹果派、曲奇、各式饼干、各式花色面包、杂粮面包、法式面包、丹麦面包、珍珠奶茶、布丁等西式点心制作。西式面点(西点)英文写作westpastry,主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以...[详情]

课程简介：集训中式面点班招收对象：无基础者或基础一般者，时间允许，以就业、创业为目的，均可报读此班。学习内容：系统传授各类面团的炸、煎、煮、烤制作方法，并传授小笼汤包、油条、金陵大肉包、烧饼、麻团、兰州拉面、陕西刀削面、宁波汤圆等大众早点及地方风味小吃。中式面点介绍中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制...[详情]

课程简介：南通集训烹调全能班招收对象：无基础者或基础一般者，时间允许，以就业、创业为目的，均可报读此班。学习内容：冷拼、雕刻、热炒（重点）、凉菜，面点小吃、特色流行菜等实践内容，原材料性质，鉴别、保管加工、烹调技术、烹调方法、宴席知识、成本核算、营养卫生、安全生产等理论知识。以实际操作演示和自主实践为重点。烹调是**加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。其包含两个主要内容：一个是烹，另一...[详情]

课程简介：南通业余制中式面点班招收对象：无基础者或基础一般者，以兴趣爱好为目的，可报读此班。学习内容：根据学员要求，单独定制学习内容，以培训适合家庭制作的各式中式面点为主。面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨...[详情]

课程简介：业余制家常菜烹调班招收对象：无基础者或基础一般者，以兴趣爱好为目的，可报读此班。学习内容：根据学员要求，单独定制学习内容，以南通菜和各地家常菜的教学为主。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小...[详情]