课程简介：湘亲湘爱小碗菜培训项目小碗菜培训价格培训课程1、原材料的选购，及预处理2、食材浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工4、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养6、店面经营的选址原则、采购途径7、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实...[详情]

课程简介：烘炸大鱿鱼培训项目烘炸大鱿鱼培训价格培训内容烘炸大鱿鱼培训课程1、深海大鱿鱼等食材的预处理2、大鱿鱼的腌制，刷酱，裹粉，油炸3、脱油的处理4、烘炸大鱿鱼的制作培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止培训时间1-2天（视个人情况而定，直到学会为止）备注培训...[详情]

课程简介：培训项目狗不理包子培训价格培训内容青椒鸡丁馅 豆沙馅肉馅雪菜馅韭菜鸡蛋馅麻辣豆腐馅香菇青菜馅虾仁馅等任选六种培训课程1、食材原料的预处理2、小料的配制3、辣椒油的熬制4、制作的过程控制培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止培训时间3-5天（视...[详情]

课程简介：胖哥酸菜鱼酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。培训项目胖哥酸菜鱼培训价格培训内容胖哥酸菜鱼培训课程1、原材料的选购，及预处理2、香辛...[详情]

课程简介：胖哥酸菜鱼开店套餐酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。培训项目胖哥酸菜鱼开店套餐培训价格3500元培训内容胖哥酸菜鱼凉菜系列培训课程...[详情]

课程简介：火山石烤鱿鱼培训项目火山石烤鱿鱼培训价格培训内容火锅鱿鱼风味 火山石风味 铁板风味（香辣味 麻辣味 山椒味 韩式口味）培训课程1、鱿鱼的预处理2、酱料的熬制3、小料的配比4、铁板鱿鱼的制作培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6...[详情]

课程简介：馄饨馄饨由精练香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。在中国有着悠久的历史，馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。培训项目馄饨培训价格培训内容馄饨培训课程1、原材料的选购，及预处理2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工3、馄饨馅儿和馄饨皮的制作4、馄饨的...[详情]

课程简介：叫花鸡叫花鸡，是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品。培训项目叫花鸡培训价格培训内容叫花鸡培训课程1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。2、鸡肉的处理及腌制3、叫花鸡的裹制及制作方法4、设备器具采购途径和要求。5、店面经营的选址原则、采购途径6、店面经营的经营原则、投资预算及...[详情]

课程简介：铁板鱿鱼培训项目铁板鱿鱼培训价格培训内容铁板鱿鱼培训课程1、鱿鱼的预处理2、酱料的熬制3、小料的配比4、铁板鱿鱼的制作培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止培训时间2-3天（视个人情况而定，直到学会为止）备注培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）选择我...[详情]

课程简介：烙馍卷菜烙馍卷菜是登封的小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。烙馍，面粉*好用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。培训项目烙馍卷菜培训价格培训内容烙馍卷菜培训课程1、馒饼的制作及烙制方法和技巧2、香辣酱和辣椒油的制作3、各种卷菜的制作4、卷馍技巧及方法5、店面经营的选址原则、采购...[详情]

课程简介： 项目名称：美味蒸饭培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：美味蒸饭培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做美味蒸饭吗？美味蒸饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单蒸熟后，呈现出尽善尽美的蒸饭，芳香四溢、散发光泽、色彩...[详情]

课程简介： 项目名称：大肠包小肠培训班培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：大肠包小肠培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做大肠包小肠小吃吗？台湾小吃也可以自己制作，就拿名字蕞有特色的大肠包小肠“来说，是台湾上世纪90年代兴起的一种特殊小吃，其实就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为...[详情]

课程简介： 项目名称：撒汤培训班培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：撒汤培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做撒汤技术吗？撒汤——撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等，相传乾隆皇帝下江南时，到一家客店投宿，乾隆饿得饥肠漉漉，忽闻一阵扑鼻的香味从厨房飘来，店主盛了几碗鸡汤，乾隆连吃三...[详情]

课程简介： 郑州肉夹馍培训班哪家好？来郑州食尚香 项目名称：肉夹馍培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：肉夹馍培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学肉夹馍小吃吗？肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回...[详情]

课程简介： 项目名称：香港鸡蛋仔培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：香港鸡蛋仔培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做香港鸡蛋仔小吃吗？香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。口感超好:独有配方精制而成的鸡蛋...[详情]