课程简介： 想学做臭豆腐小吃吗？“臭豆腐”在南北方有很大差异。北方的“臭豆腐”是一种腐乳，它是将新鲜的豆腐切成方形小块，然后放入腌缸中腌制发酵而成的。它通常是可以直接食用而不需再经烹制的。北京的“王致和臭豆腐”就属于这种臭豆腐乳。传说，慈禧太后非常喜欢吃这种臭豆腐，还给它起名叫作“御青方”呢！ 臭豆腐怎么做？臭豆腐做法配方？南方的“臭豆腐”是指“臭豆腐干”，它是将水豆腐压制成干，再放入卤...[详情]

课程简介： 想学羊肉泡馍吗？羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。西安的泡馍，就如同天津的狗不理，北京的烤鸭一般让人向往。羊肉泡馍的羊汤，一定是用腿骨经过长时间熬煮的浓汤，是久经熬煮的老汤。而馍，俗称‘饦饦馍’。采用少许发酵面团和死面团结合的方法，揉馍时不用半点手粉，丝毫不粘，熟了掰成小块，入汤不散，这才是真功夫。羊肉泡馍的煮法通常有四种，分别为：单走，干拔，口汤，水围城。单走是指羊汤和馍分别上桌，...[详情]

课程简介： 【黄山烧饼】黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。...[详情]

课程简介： 项目名称：盖浇饭培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：盖浇饭培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务盖浇饭起源故事盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴，是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。关于盖浇饭的来源问题汉口学院杨智介绍，是由苏轼发明的。苏东坡提到，菜羹煮...[详情]

课程简介： 项目名称：美味蒸饭培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：美味蒸饭培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做美味蒸饭吗？美味蒸饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单蒸熟后，呈现出尽善尽美的蒸饭，芳香四溢、散发光泽、色彩...[详情]

课程简介： 项目名称：大肠包小肠培训班培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：大肠包小肠培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做大肠包小肠小吃吗？台湾小吃也可以自己制作，就拿名字蕞有特色的大肠包小肠“来说，是台湾上世纪90年代兴起的一种特殊小吃，其实就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为...[详情]

课程简介： 项目名称：撒汤培训班培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：撒汤培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做撒汤技术吗？撒汤——撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等，相传乾隆皇帝下江南时，到一家客店投宿，乾隆饿得饥肠漉漉，忽闻一阵扑鼻的香味从厨房飘来，店主盛了几碗鸡汤，乾隆连吃三...[详情]

课程简介： 郑州肉夹馍培训班哪家好？来郑州食尚香 项目名称：肉夹馍培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：肉夹馍培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学肉夹馍小吃吗？肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回...[详情]

课程简介： 项目名称：香港鸡蛋仔培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：香港鸡蛋仔培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做香港鸡蛋仔小吃吗？香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。口感超好:独有配方精制而成的鸡蛋...[详情]

课程简介： 项目名称：鸡翅包饭培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：鸡翅包饭培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做鸡翅包饭小吃吗？鸡翅包饭作为一个新兴超级美味小吃，适合各种年龄段的人吃，口味独特鲜美，味道丰富，在小吃行业遥遥领前。鸡翅包饭是将塞满糯米饭的鸡翅上火炉经过多次翻烤，鸡翅的外表烤过之后香嫩多汁...[详情]

课程简介： 项目名称：千层饼培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：千层饼培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学千层饼吗？千层饼是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道...[详情]

课程简介： 项目名称：黄山烧饼培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：黄山烧饼培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学黄山烧饼吗？黄山烧饼盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等1...[详情]

课程简介： 项目名称：蒙城烧饼培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：蒙城烧饼培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务 想学蒙城烧饼吗？蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点，以小麦面粉为原料，制作手法独特，讲究配料和火候，过去用秸秆火，现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样，层多边不硬，出炉...[详情]

课程简介： 项目名称：油酥烧饼培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：油酥烧饼培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务 想学油酥烧饼吗？油酥烧饼加工工艺独特，选料精良，绝不添加防腐剂。烧饼制作采用灶灰作夹层的抱缸炉，原料选用精制小麦粉及植物油制作，双手巧劲轻揉面坯，粘上芝麻，爵往缸炉上贴，烤制出的烧饼焦...[详情]

课程简介：项目名称：黄桥烧饼培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：黄桥烧饼培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学黄桥烧饼吗？黄桥烧饼它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把...[详情]