郑州食尚香小吃培训中心

想学做大肠包小肠小吃吗？

台湾小吃也可以自己制作，就拿名字蕞有特色的大肠包小肠“来说，是台湾上世纪90年代兴起的一种特殊小吃，其实就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”。

大肠包小肠怎么做？大肠包小肠做法配方？

配方：台湾糯米肠两根，红衣香肠两根，黄瓜，花生碎，萝卜干，鸡蛋，大蒜瓣。

大肠包小肠配方：酱油膏，甜辣酱，或者番茄酱适量。

大肠包小肠做法：锅内放适量油，将糯米肠、红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。黄瓜切片，糯米肠用刀割开一个小口，放入花生碎。鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切成片。锅内入油，先将萝卜干、蒜瓣炒香，再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋。蕞后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中，再放入红衣香肠、黄瓜片，淋上酱汁即可。

大肠包小肠培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。大肠包小肠就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家大肠包小肠店，到我们食尚香来学习，能够充分让你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香大肠包小肠培训内容

培训内容：大肠包小肠的系统讲述; 大肠包小肠原料的选购; 大肠包小肠食材的预加工; 大肠包小肠加工的基本标准; 大肠包小肠加工的工艺步骤。

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用大肠包小肠的核心材料、灵魂;

3、学习大肠包小肠的各种辅料、配料的制作;

4、学习大肠包小肠的选材、面条的处理方法;

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

大肠包小肠学习方式

按照大肠包小肠标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

大肠包小肠起源故事

大肠包小肠是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，因其美味又独具特色已经成为台湾十大知名小吃之一。来源于台湾花莲的客家人出门工作时的点心。

营养价值

1、滋补佳品缓解脾胃虚寒缓解尿频症状

2、抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体

3、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老