课程简介：培训项目年糕培训价格培训内容年糕培训课程1、糯米等食材的预处理2、馅料的制作3、小料的配比4、年糕的制作培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止培训时间1-2天（视个人情况而定，直到学会为止）备注培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）选择我们的六大理由1...[详情]

课程简介：培训项目铁板烧系列培训价格培训内容铁板土豆 铁板青椒 铁板豆腐 铁板金针菇 铁板香菇 铁板藕片 铁板黄瓜铁板韭菜 铁板茄子 铁板卷菜 铁板鸡翅 铁板鸡中翅 铁板骨肉相连 铁板香肠 铁板牛肉 铁板鸡胗 铁板鸭胗 铁板鸭心 铁板鱿鱼铁...[详情]

课程简介：培训项目沙县特色小吃培训价格*培训内容飘香拌面 柳叶蒸饺 香脆馄饨 馄饨 五香炒米 特色水饺 香菇排骨汤 花旗参乌鸡汤 莲子猪肚汤  当归牛肉汤 茶树菇老鸭汤 花旗参鸽子汤 酸菜面（粉） 青菜面（粉） 红烧牛肉面（粉） 排骨面（粉）&nbs...[详情]

课程简介：铁板豆腐铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“长沙臭豆腐”出门！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。培训项目铁板豆腐培训价格***元培训内容铁板豆腐培训课程1、豆腐的预处理2、酱料的熬制3、小料的配比4、铁板豆腐的制作培训...[详情]

课程简介：秦镇米皮凉皮擀面皮培训项目秦镇米皮凉皮擀面皮培训价格*培训内容秦镇米皮凉皮擀面皮培训课程1、凉皮、米皮、擀面皮的预处理2、辣椒油的制作3、小料的调制4、凉皮、米皮、擀面皮的制作培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止7、讲解红油等配料的熬制方法及详细原料...[详情]

课程简介：长沙臭豆腐臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能...[详情]

课程简介：锅贴培训项目：锅贴培训课程：1、猪肉、葱等食材的预处理2、馅料的制作3、小料的配比4、锅贴的制作培训流程：1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止培训时间：1-2天（视个人情况而定，直到学会为止）备注：培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）如需了解更多课程详情，...[详情]

课程简介：武汉久久鸭脖武汉九九鸭脖技术培训,在注重营养的同时,在做法与配料方面极其考究,多年以来一直受消费者喜欢,其特点是香辣,香鲜,味美可口,会令人食欲大增,怡人爽口,回味无穷。培训项目：武汉久久鸭脖培训课程1、原材料的选购，及预处理2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工3、培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。4、久久鸭脖卤水的调味方法与技巧.5、培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。6、店面经营的选址原则、...[详情]

课程简介：骨汤麻辣烫麻辣烫，是川渝地区*有特色，也*能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。如：重庆的泰兴麻辣烫、四川的屋头串串香、三顾冒菜麻辣烫、巴适馆麻辣烫、川菜映像麻辣烫、乐山牛华麻辣烫。麻辣烫是民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。而实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待...[详情]

课程简介：香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。培训项目：香酥鸡培训课程1、原材料的选购，及预处理2、鸡的处理技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工4、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养6、店面...[详情]

课程简介：培训项目香酥鸡香酥鸭培训课程1、原材料的选购，及预处理2、鸡鸭处理技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工4、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养6、店面经营的选址原则、采购途径7、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、...[详情]

课程简介：郑州黄焖鸡米饭培训黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的历史传统名吃。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚...[详情]

课程简介：四川串串香培训“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食*大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。*初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表，四川的特色小吃之一。培训项目四川串串香培训内容...[详情]

课程简介：培训项目冰糖葫芦培训价格培训课程1、山楂的预处理2、糖浆口味的的配制3、糖浆的熬制4、制作的过程控制培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实践4、独立操作，温习整个流程5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练6、继续练习，直到满意为止培训时间3-5天（视个人情况而定，直到学会为止）备注培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）培训项目冰糖葫芦A套餐培...[详情]

课程简介：湘亲湘爱小碗菜培训项目小碗菜培训价格培训课程1、原材料的选购，及预处理2、食材浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工4、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养6、店面经营的选址原则、采购途径7、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避培训流程1、专业老师理论讲解，并进行现场演示2、学生记录并领会要点3、在专业老师的指导下，进行实...[详情]