课程简介：麻球是一种油炸面食,是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻，十分好吃。课程内容1:学习配料揉面技术。2:学习分割切段技术。3:学习油炸麻球的要领和方法。潮香园小吃培训介绍教学方式:线上和线下培训课程:新疆各种特色小吃,可先到总部考察试吃,味道好吃满意再报名学习培训时间:-般4-7天时间,不限学习时间,学会为止培训老师:有十几年...[详情]

课程简介：课程介绍冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。课程内容1:红油制作**步,主要系统学习如何使用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。2:高汤制作第二步...[详情]

课程简介：馕坑肉,新疆独特的美食,维吾尔族称"吐努尔喀瓦甫",来源于新疆的喀什。馕坑肉营养丰富,味道特别好。馕坑肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑羊脖子等。中,肉串和羊排、羊脖子用料水不同。人们说吃馕坑肉,通常指的是馕坑肉串。烤肉中的”无霸”,不但肉块大,耔也长(约胳膊那么长),烤具也是烤馕用的贐坑,肉上面裹以蛋清、佐料。烤出来颜色金黄,油亮生辉,气扑鼻,鲜嫩可口,是大肚男的理想美食。潮香园小吃培训介绍教学方...[详情]

课程简介：课程介绍.岐山臊子面是陕西的一道传统名吃,采用五花肉和各类配菜,精心熬制,做成臊子,因为臊子的配料繁多精细,所以也被称作“臊子面面”,擀出来的面条口感好,有韧性的,相辅相成,才成就了一-碗正在的岐山臊子面。课程内容1:臊子制作**步,主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。2:肉丝制作第二步，主要系统学习如何...[详情]

课程简介：课程介绍肉夹馍是中国陕西省汉族特色食物之一,遍及西安大街小巷。咬--口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。课程内容1:卤水制作**步,主要系统学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。2:腊汁肉制作第二步,要系统学习如何制作腊汁肉。3:馍馍制作第三步,主要系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这...[详情]

课程简介：课程介绍手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼,后来慢慢演变成现在的手抓饼,也叫“葱抓饼”。手抓饼流传至台湾后,经过台湾厨师的改进,**终成为风靡全国的美食。课程内容1:面饼制作**步,主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。2:酥油制作第二步,主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。3:分割第三步，主理系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。4:擀饼...[详情]

课程简介：课程介绍酸辣粉是四川、重庆等地的传统特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、菜、红油、果子油,滋味独特,深受各地食客的喜爱。课程内容1:高汤制作**步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。2:红油制作第二步,主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火...[详情]

课程简介：许多人喜欢酸辣的汤配馄饨,这样吃起来很开胃。酸汤馄饨,-道口味不一样的馄饨,一口汤都舍不得浪费的神仙美味潮香园小吃培训介绍教学方式:线上和线下培训课程:新疆各种特色小吃,可先到总部考察试吃,味道好吃满意再报名学习培训时间:-般4-7天时间,不限学习时间,学会为止培训老师:有十几年餐饮实战经验的师傅一对一教学,全部实践操作,针对不同学员特点量身定制课程,即使是零基础者-样能掌握核心技术,能确保学出来...[详情]

课程简介：课程介绍油条是一种长条形的油炸食品,口感松脆有韧劲,是中国人**喜爱的传统早点面食之一。多味滋无矾油条是一种油条的新技术配方,炸好的油条,成品外酥里嫩,健康美味。课程内容1:面团制作**步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无钼膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。2:切条第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、片拉长等知识。3:炸油...[详情]

课程简介：课程介绍馅饼是民间传统美食,是面粉制作成饼,有牛肉馅,蔬菜馅,既好吃还营养。馅饼算是一种早餐也是一种零食,有肉有饼有青菜好吃美味又方便还很受大家欢迎。课程内容1.面和水及配料的比例2.和面揉面的手法和时间3.油温的掌控和烙饼的时间掌控4.牛肉馅制作工艺流程5.韭菜鸡蛋馅制作流程6.雪菜肉丝馅饼制作流程7.土豆馅饼制作流程潮香园小吃培训介绍教学方式:线上和线下培训课程:新疆各种特色小吃,可先到总部考...[详情]

课程简介：哪里可以学习正宗新疆烤包子技术?让潮香园餐小吃培训的老师为您悉数传授。特色小吃就地取材,专业老师手把手,一对一,实践操作培训、结合实际的市场经营模式,让你学到真技术。承诺学员亲手实操:1面和水及配料的比例,2和面揉面的手法和时间,3馅料的制作。4,烤包子制作流程等。以实践操作为主,理论为辅,可确保配方精确到克,制作工艺不保留100%传授,学到的技术保证跟老师--摸一样,-次性收取学费,中途不收取任...[详情]

课程简介：潮香园小吃培训介绍教学方式:线上和线下培训课程:新疆各种特色小吃,可先到总部考察试吃,味道好吃满意再报名学习培训时间:-般4-7天时间,不限学习时间,学会为止培训老师:有十几年餐饮实战经验的师傅一对一教学,全部实践操作,针对不同学员特点量身定制课程,即使是零基础者-样能掌握核心技术,能确保学出来的口味跟老师制作的一摸一-样培训优势:所有课程都经过量化处理,配方精确到克,不管做一一份还是一百份味道都...[详情]

课程简介：新疆的辣子鸡有两种做法,--种是内地普遍的辣子鸡做法,另外--种新疆本土的辣子鸡做法,两种做法味道都不错,主要原材料炸好的鸡块、干辣椒、尖辣椒、淀粉、葱姜蒜、盐、醋、油等调味品，鸡块要用刀把鸡腿的骨头去掉,把鸡肉切成丁块状,然后把鸡肉放进一个碗里,加入盐、胡椒粉和料酒,均匀搅拌腌制30分钟左右,再配以制作流程即可出锅食用,在乌鲁木齐比较正宗的辣子鸡店都集中在柴窝堡一条街。在潮香园学习小吃技术有保障...[详情]

课程简介：要告别打工,在餐饮界创业,就得学习一门小吃技术,多年来潮香园培训了很多创业成功的老板,公司百余种小吃可供学员选择,其中丸子汤是新疆的一道名小吃,做法讲究,以执子鲜嫩可口,汤味鲜美而著称，丸子汤-上来,先喝一-口汤,让整个身体都热火起来,口都透着鲜味,做丸子也得是绝活,用新鲜牛肉入料,炸熟炖到汤里,外脆里嫩的,再吃块吸足了汤的豆腐,吃下去真是回味悠长,此外汤里是精华荟萃,牛肉片,粉块、粉条、鲜蔬菜等...[详情]

课程简介：单县羊肉汤，山东省单县特产，单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年),经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,具妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,天花汤健脑滋目,口条汤壮身补血,肚丝汤健胃壮体,眼窝汤清火明目,奶渣汤沙酥带甜,滋阴壮体,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不暄,香而不腻,不仅是一...[详情]